好的港式奶茶，茶要够浓、奶也要够浓，入口幼滑如丝，不会一饮而泻，而是延绵细密，有奶油的
口感，奶茶的厚度主要由淡奶及茶汤的浓淡决定，淡奶所含的奶脂一定要够浓，奶茶才能在表面凝结一层奶啡色的奶衣，成为挂杯奶茶。而挂杯只算合格了一半，奶味不能掩盖茶味，而且入口不能涩，才算一杯合格的挂杯港式奶茶。
在香港，不同的茶餐厅的奶茶配方都是秘密，所用红茶多是印度和斯里兰卡的红茶，一般要用到四五种茶叶拼配，粗细不均，各取其香味、色泽、口感和稳定度。自己在家做，虽然达不到茶餐厅的水准，但是胜在食材优良、快捷方便。
重庆奶茶培训|重庆奶茶培训学校
伴随着人们的生活水平不断地提高，对食品的要求也与时俱进，奶茶也是如此，从以前的从众态度，到现在追求特色、个性。从以往的只看价格，到现在更注重品质和健康。
在奶茶市场竞争白热化的如今，传统的奶 茶模式已经不符合当下的市场需要。要开拓更多的市场，就不得不更加专业化。只有更专业地追求品质与口感，在一些小的细节上做出改进，才能市场的新一轮狂潮，从而占领更多市场。
有关于奶茶的发展有太多的传说与故事，奶茶培训中心，但如果从配置说起，以前所的奶茶无非是用奶茶粉冲泡出来的，之后加上泡制的各色茶水混合，这是奶茶原始的样子。
随着之后，顾客对奶茶的要求持续变化，的奶 茶，已慢慢不能满足人们的需求，奶茶培训技术，而之后，果断的添加一些其它食物混合入内，粉圆由此诞生，也就是常说的珍珠。珍珠奶茶就这样出现了，边喝边咬，很写意。或者提名烧仙草。
再到如今，珍珠奶茶已太过普通了，被口味挑剔的觉得如糖浆一样的珍珠奶茶早已不入流，人们觉得奶和茶混在一起不好，想分开喝，就诞生了奶盖。在茶上面铺一层奶盖，新奇有趣，有些人可能嘴痒，想咬点东西，于是也有把珍珠一起放进去的。
从奶茶发展的历史可以看出：因为有人的创新，所以奶茶的历史也在不断的变化，而每隔一段时间，怒江奶茶培训，消费者的需求也相应的发生一些改变。
所谓的追求，就是在一个很小的领域、在小的细节上不断持续地钻研，改进。而这种钻研精神在奶茶行业也是如此。
茶的品类有许多，如红茶、绿茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶。细分下去还有碧螺春、滇红、冻顶乌龙、大红袍……每一种茶的香气都不一样，入口时在感觉也各有不同。用哪种茶去调制奶茶、以及茶冲泡时间、温度，加入冰的口感如何等等都需要做大量的调配。
北方四月飘雪，而南方已经有入夏的迹象。在夏天人生的乐事之一就是喝一杯从喉咙爽到心口的饮品。就这样喝冰啤酒，比较单调，想要寻求更多不一样的味蕾感受，下面这些冰啤饮品再适合不过。
①柠檬红茶冰啤材料红茶包 / 白砂糖 / 冰块 / 热水/啤酒 / 柠檬 / 薄荷叶步骤红茶包1包，加入热水100ml泡开，茶汤倒入杯中，加入白砂糖5g，搅拌均匀，加入冰块，挤入半个柠檬汁，倒入啤酒200ml，
加入柠檬片、薄荷叶装饰，即可享用。
②柠檬可乐冰沙材料啤酒 / 可乐 / 柠檬 / 薄荷叶步骤啤酒330ml倒入干净的冰格中，放入冰箱冷冻4小时，将啤酒冰块放入料理机中，打成冰沙，装入杯中倒入可乐100ml，
摆上柠檬片、薄荷叶装饰，即可享用。
③奶盖冰啤材料奶油 / 细砂糖 / 啤酒 / 牛奶/盐 / 冰块 / 巧克力酱步骤奶油100ml加入细砂糖20g、盐3g，用搅拌器打发，加入牛奶50ml，搅拌均匀，杯中放入冰块，加入啤酒200ml，浇上奶盖，挤上巧克力酱，拉花装饰，即可享用。
奶茶培训技术-重庆米雪冷饮店加盟-怒江奶茶培训由重庆米雪食品有限公司提供。“奶茶加盟,奶茶技术,奶茶培训,原料设备供应,技术支持”就选重庆米雪食品有限公司（www.mxgzyp.com），公司位于：重庆市巴南区界石镇石佛路耐德工业园金工坊内11、12幢，多年来，米雪食品坚持为客户提供好的服务，联系人：徐经理。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。米雪食品期待成为您的长期合作伙伴！同时本公司（www.023xmpx.com）还是从事重庆小面加盟，重庆冒菜加盟，重庆酸辣粉加盟的服务商，欢迎来电咨询。
