无菌液体和食品饮料制造
A 低度白酒去浊除1菌：使用超滤膜处理低度白酒具有过滤除1菌，灭菌和陈化等多种功能，它可以使白酒中的辛辣、苦涩和邪杂味物质减少，陕西酶制剂浓缩超滤膜，而产生香味的酯类物质增加，酶制剂浓缩超滤膜，在短时间的处理过程中应可以达到自然窖藏半年甚至数年才能完成的化学和物理变化，加速了氧化、酯化的缔合作用。
B 果酒、啤酒及其他酒类的精制，酒内常含有残存的酵母，杂菌及胶体物等而产生沉淀现象，而使用超滤膜处理后，不但使酒的澄清度提高，而且酒的口味也在一定程度上得到改善变得入口绵甜、爽净，避免了因用加热杀菌而形成的混浊物质析出。
C 净化茶汁，制备浓缩茶：茶叶经水抽取后得到的茶水中，往往含有大量的固体杂质，采用传统的机械过滤技术无法彻底清除，因而很难生产了同纯净的速溶茶，酶制剂浓缩超滤膜出售，而选用超滤膜澄清处理和RO膜浓缩后将其喷雾干燥，就可以得到粉状速溶茶，用这种茶粉泡出来的茶水清晰、透明，口感清爽。
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截留分子量（切割分子量）与截留率
商品超滤膜多用截留分子量或相近孔径的大小来表明产品的截留性能。截留分子量是指能被膜截留住的溶质中1小溶质的分子量。 截留率指溶液中被膜截留的特定溶质的量所占溶液中该物定溶质总量的比率。可由下式表示： ro=（1-cp/cf）×100 式中：ro —— 截留率；cp —— 透过液中特定溶质的浓度；cf —— 原溶液中特定溶质的浓度通常超滤膜所标称的截留分子量，对具有相同分子量的线形分子物质或球形蛋白类分子，物质的截留率分别应为≥90％和≥95％。国外不同公司产品其标准并不一致。
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超滤（微滤）膜装置的运行
1、料液（或水）的预处理 1）料液超滤前必须先用10-50微米预过滤处理。 2）料液的酸度一般应在PH2--13的范围内。 3）料液温度一般应低于35℃，使用过程中应低于45℃。
2、将经过预处理的料液放入料桶
3、料液超滤运行操作：关闭超滤膜进口阀门和排空气阀门，将回流阀门打开2/3状态，全开透过液通往料液桶的阀门，关闭透过液出口阀门。启动水泵，酶制剂浓缩超滤膜生产厂家，缓慢开启超滤进口阀门，调整进口与回流使进膜压力到0.1MP左右。关闭水泵时，应全开回流阀门1-5分钟，然后缓慢关闭超滤进口阀门，再关泵。
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