根据产品特点,这个是定位你产品与众不同的地方,是为了更好的收到市场的青睐。比如程大个小火锅定位的是青春文艺,提出的口号是:青春,是一种生活态度。想传递的就是让餐饮年轻化,带一些人文色彩,具有鲜明的特点,让人产生共鸣。这样市场宣传,餐饮技术培训招商代理,认可度,餐饮技术培训代理商,辨识度也比较高。这也就是通常意义的包装,但是包装需要切合实际,贯穿始终才行。统一的形象跟策划。
餐饮技术培训
目前我国餐饮企业的平均生命周期为2.5~3年,其中投资回收期为8~18个月,成长期为18~28个月,而餐饮加盟连锁体系建立和完善期需要24个月。选择一个时间长的餐饮项目,在一定程度上更有保证。但这也并非jue对,一般情况为:探索阶段店数为1~10个;成长阶段为11~40个,这个时期,餐饮技术培训,面临的风险zui大;初步成熟阶段为41~100个;完全成熟阶段则在100个以上。餐饮连锁特许商发展越成熟,投资者承担的风险就越会降低。
加盟者一定认识到管理员工是自己的事,而且是一定要做好的事。首先,加盟者要充分啦解自己的员工。作为管理者,要能充分地认识员工不是一件很容易的事。但管理者如果能充分啦解自己的员工,工作开展起来会顺利得多。
“尺有所短,寸有所长”,每个员工在能力、性格、态度、知识、修养等地方各有优点和缺点,有的工作起来利落迅速,有的谨慎小心,有的擅长处理人际关系,有的却喜欢埋头在统计材料里默默工作。俗话说“士为知己者死”,一个可以充分啦解自己员工的管理者,无论在工作效率,还是人际关系上都将会是个yi流的管理者。
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