活性炭是一种多孔结构的含炭化学物质,其迅猛发展的孔隙度结构,
为其给予了很多的面积，能与汽体或残渣充足触碰，进而授予了独有的强劲吸附特性。
酒类颗粒活性炭
由不一样原材料做成的活性炭，具备不一样尺寸的孔径。由椰子壳制的活性炭具备少的孔隙度半径。木制活性炭一般具备较大 的孔隙度半径，他们用於吸附很大的分子结构，並且基本上型于液相中。
孔径的尺寸一般被分成三种，大中小型三型，小圆孔在活性炭原材料中占据大的占比（半径0.35-2nm为小圆孔，半径2nm-50nm为中孔，半径50nm之上为孔眼），孔径的吸附能力主要表现在吸附的化学物质的规格尺寸上。活性炭这种特性一般能够以吸附能力意味着各类主要参数的综合型能，在吸附能力中以孔径的尺寸更为受关心。
吸附功效的产生，关键来源于纽约分散力，这也是另一种凡得小编的表达形式。此类力普遍现象于不具备长期性偶极矩的分子结构中间，它是一种当然的力。只需分子结构充足挨近，都是会很当然造成这类相互作用力。但凡能运用此类力把化学物质吸起的功效，大家称之为物理学吸附。此类相互作用力与温度不相干，因而不会受到温度之危害。
活性炭制造，选择工艺、原料不同，产品的吸附性能或催化性也有很大的差别。选择适合的原料和工艺条件能够制造出具有适用于各种用途的孔径结构和表征特性的活性炭。活性炭（性能）技术指标及表征特性常用性能指标：粒度、碘吸附值、亚蓝吸附值、灰分、水分、强度、填充比重、PH值、吸附率，按材质分类：椰壳炭、木质（木屑）炭、煤质炭、果壳炭、竹炭，按形状分类：无定型颗粒炭、柱状炭、粉末炭、球形炭、蜂窝炭。活性炭由于具有较强的吸附性，广泛应用于生产、生活中。酒类颗粒活性炭的吸附除了物理吸附，还有化学吸附。活性炭的吸附性既取决于孔隙结构，又取决于化学组成。活性炭吸附是建立在常规给水处理基础上，一般设置在砂过滤之后，也可与砂滤料组成双层滤料过滤或以活性炭过滤代替砂过滤。
酒类颗粒活性炭采用木屑、椰壳等为原料，经粉碎、混合、挤压、成型、干燥、炭化、活化而制成。酒类颗粒活性炭采用非粘结成型活性炭专有技术。改变传统用煤焦油、淀粉等传统粘结剂成型的办法。不含粘结剂成份，完全靠炭分子之间的亲和力和原料本身的特殊性质。科学配方，制作而成，有效避免炭孔堵塞，充分发挥丰富发达炭孔的吸附功能。酒类颗粒活性炭经过高温活化及特殊孔径调节工艺处理，外观呈黑色颗粒状。它的孔隙结构发达，是普通活性炭的5倍，其比表面积为1500m2/g（一般活性炭比表面积为700m2/g），特别是孔结构与众不同，孔隙直径大于0.45nm且小于2nm微孔占总数90%以上。要想提高活性炭的吸附性能，只有尽可能多地在活性炭上制造孔隙结构，孔隙越多，活性炭越酥松，相对密度也就会越轻，因此好的活性炭手感上会比较轻，在同等重量包装的情况下，性能好的活性炭会比劣质活性炭体积大许多。
