走在大街小巷，你会发现，蛋糕展示柜并非只是在蛋糕店里摆放各种好看的蛋糕，冰柜冷冻柜，在奶茶店里更是能看到它的身影。奶茶店设备的蛋糕展示柜，除了用于展示和保鲜各种新鲜水果外，更是为店面整个前吧区增添了美观大气的形象。
所以说，奶茶店的蛋糕柜，对于店面的运营起到着举轻若重的地位。但是，我们都知道，只要是机器，在运行工作的时候，都难免出现或多或少的一些问题，我们只有正在了解机器出现故障的原因，才能更快更好的解决问题，让机器快速回到正常工作中，给营业减少过多的损失。今天，比斯特带大家了解一下如果蛋糕展示柜制冷速度慢，是怎么回事?更不可以直接将物品悬挂于门上，如果重量大还可能会导致冷柜倾倒、物品跌落等危险情况发生。
一般店主买回蛋糕展示柜后，由于不了解详细的使用说明，或者是使用年限久了以后，或多或少总会碰到一些小问题，我们经过调查，大家一般都会遇到柜内制冷速度较慢的问题。大家都知道把蛋糕或者蔬果放到柜内保存主要的作用就是让它保鲜，如果制冷速度慢，那么对蛋糕的保鲜效果是有一定的影响的。进入蒸发器的流量和压力都加大，由于液体蒸发过剩，潮湿的气体被压缩机吸入，引起压缩机的液击，使压缩机不能正常工作，就会造成一系列故障，甚至损坏压缩机。
在柜子没有发生任何故障的情况下，柜内的制冷速度缓慢，一般都是因为操作不当导致的，其中膨胀阀的调节是为关键的。膨胀阀的开启度小，制冷剂通过的流量就少，压力也低;膨胀阀的开启度大，制冷剂通过的流量就多，压力也高。制冷剂的热力性质，压力越低，相对应的温度就越低;压力越高，相对应的温度也就越高。水没地方流就自然会从前面流出来了，就导致我们常见的冷藏室流水的情况出现。
这种规律，如果膨胀阀出口压力过低，相应的蒸发压力和温度也过低。但由于进入蒸发器流量的减少，压力的降低，造成蒸发速度减慢，从而制冷量下降，制冷效率就降低了。反之，如果膨胀阀出口压力过高，茂名超市冷冻柜定制，相应的蒸发压力和温度也过高。进入蒸发器的流量和压力都加大，由于液体蒸发过剩，潮湿的气体被压缩机吸入，引起压缩机的液击，使压缩机不能正常工作，就会造成一系列故障，甚至损坏压缩机。所以膨胀阀的开启度，应根据当时的蛋糕保鲜柜温进行调节，即在蛋糕柜温相对应的压力下调整。食品越来越多样化，商用展示柜的研发需要进行针对性的研发才能够满足不同应用领域的需求。
好的展示柜，你会选吗？
展示柜也成为陈列柜，是一种透明的、可以直观看到存储、冷冻的食品的柜台，了解你产品的搭配风格，并且了解放在柜台前面的产品能过帮助你选择恰当的展示盒。
当你在选择展示柜的时候，熟食冷冻柜，一定要注意这些：
1.易于清理展示柜，没有卫生死角的展示柜。
2.可调节的展架可以容纳的蛋糕或者是多层蛋糕的展示。
3.根据能耗标准进行比较，不锈钢冷冻柜，选择节能型号的冷柜。
为了降低你在公共设施上面的开销，可以参考以下步骤进行操作：
1.展示柜。
2.每周对冷凝盘管、风扇以及衬垫进行清洗。
3.定期对密封胶和垫圈进行检查，对干枯的或者的进行替换。
4.若在展示柜内有足够的光照，清离不必要的灯。
5.定期检查和校正温度计。
6.禁止冷柜里面放置过多的产品。
7.选择高制冷能效比的冷柜，每一千瓦/时的能量输入，产生的制冷效果越好，那么这个系统也就是更高制冷能效比。
8.避免使用老化的或者用了很长时间的展示盒，也许你初的一点节省会为后面的发展付出更多的补偿。
当在做陈列的时候，要考虑在你店面的展示布局---贵的且是大人购买较多的产品置于顶部，这样成年人可以够得着；利润可观并且深受小朋友喜欢的产品放在架子的中层，这样可以刺激小孩子的消费；但由于进入蒸发器流量的减少，压力的降低，造成蒸发速度减慢，从而制冷量下降，制冷效率就降低了。那些低利润和普通品牌的面包可以放在架子的底层。因此根据你产品的利润从高到低相应的放置在货架的不同层。
充足的展示对于店面的经营是至关重要的，因此你就需要通过图表来规划你的售卖区域，通过在售卖区域设计台下盆展示、墙面展示、独立式柜台展示以及临时性可移动促销展卖区等方式来增加展示的点。当完成整个店面的展示规划，试想一下你的客户走进你的店内，然后经过各个展示区后，他们会只扫视整个房间，寻找他们仅仅想要的面包或者蛋糕么？他们会直接走到收银台付款么？技巧六：上门修理冰箱时若需抽真空，可利用冰箱自身的压缩机自抽空。
饮料展示柜太耗电的原因
导致饮料展示柜太耗电的原因有很多，其中为常见的有以下原因
饮料展示柜内部的霜会影响饮料展示柜的制冷。霜层过厚会成为蒸发器和食物之间的隔热层，影响它们的热交换，使柜温降不下来，从而增加耗电量，甚至还会损坏饮料展示柜。所以及时除霜很重要。当霜层五毫米时，就应除去。
优点：工艺箱单，价格低
缺点：蒸发器易遭碰撞，擦刮，腐蚀造成泄漏影响寿命
熟食冷冻柜-广东超市冷冻柜定制-比斯特冷冻设备定制由深圳市比斯特冷冻设备有限公司提供。行路致远，砥砺前行。深圳市比斯特冷冻设备有限公司致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，更矢志成为冷柜具有竞争力的企业，与您一起飞跃，共同成功!但为了水果保鲜而保持恒定的温度，还需要注意柜内部能否实现均匀的制冷。同时本公司还是从事深圳冷冻柜定制，超市冷冻柜定制，组合冷冻柜定制厂家的厂家，欢迎来电咨询。
