开展多波纹管集成冷凝器研发。在冷凝器方面,我们bai这种新型冷凝器因其特殊结构在提高冷凝效率和减少管道内壁油污粘着两方面都优于传统单管或多管螺旋形通道冷凝器。
物料的真空浸泡技术研发。在物料浸泡方面,将要du处理的食材放入真空浸泡罐中进行浸泡,食材放入料筐后,关闭真空罐,打开气泵,对真空浸泡罐进行抽dao真空。抽真空后真空罐的负压状态能够破坏食材表面的空气膜,打破浸液与食材之间的隔离状态,提高食材的浸泡效率,另外真空罐的负压状态,藕片真空油炸机生产厂家,也会迫使食材中的空气向外扩散,在食材内部形成真空负压,提高食材对浸液的吸收效率,大虾真空油炸机生产厂家,提高食材浸泡效率。
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借鉴日本技术自主研发。加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计,在真空下连续性完成,产品含油量低,产品处于负压状态,在这种相对缺氧的条件下进行食品加工,可以减轻甚至避免氧化作用(例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等)所带来的危害。
原料清洗去皮…切片、切条…杀青(漂烫护色)…脱水…速冻……真空油炸、真空脱油…调味…产品包装…入库
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新型的真空油炸机技术温度是低于95摄氏度的,跟传统意义上的真空油炸相比,新型真空油炸机减少了废油,避免了高温油炸带来的致癌物。在连续真空状态下,真空油炸机生产厂家,食物在容器内经过了加热--油炸--储油--脱油--脱水--油过滤等一系列的加工过程,负压状态下,该过程生产出来的产品含油率低,食物中的水分在真空状态下迅速蒸发喷出,琥珀核桃真空油炸机生产厂家,致使食物蓬松多孔。新型二代真空油炸机为全自动控制,自动控制温度与真空度,确保产品质量。
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