全自动油炸线自动化程度高，具有自动提升过滤、自动排残渣、自动加热控温，自动油炸、自动出料，提高产量、降低劳动成本。小龙虾根据加工工艺不同会有不同的制作方法，如果企业是生产速冻龙虾的话，工艺如下：鲜龙虾或者虾尾气泡清洗机清洗干净杂质---------漂烫蒸煮机，蒸煮-------冷却机冷却-------挂冰或者速冻-------装盒包装---冷库冷藏。该设备可以一机多用，可以油炸麻花、蚕豆、锅巴、薯条、苦荞片、山药片、土豆片、带鱼、鲅鱼、鱿鱼仔、鱼蛋等啊，油炸产品效果好，产能大。
油炸线采用机械传动，输送带采用链板式的，输送速度、加热时间可以根据产品来调节，油炸线根据产量大小可以选择不同长度的。设备采用人性化设计、清洗方便，操作简单。
