中式面点种类繁多,花色复杂,具体的分类方法有:按原料分类,可分为麦类制品、米类制品、杂粮类和其它制品;按熟制方法分类,可分为蒸、煮、煎、烙、炸、烤以及综合熟制方法的制品;按形态分类,可分为饭、粥、糕、饼、团、粉、条、块、卷、包、饺以及羹、冻等;按面团分类,可分为水调面团、膨松面团、油酥面团、米粉面团和其它面团。这些在匠壹面点培训班全都可以学会。
不仅如此匠壹面点培训班引进西式面点,西式面点以法国、英国、美国、俄罗斯等国的点心为代表性。其用料、制法、口味等方面与中式面点相比有明显的区别,这是一类带有浓厚西方民族特色的食品。匠壹餐饮培训学院引进的是欧美式面点,以法国为代表,包括法、德、意、英、美等国家的点心。
在匠壹餐饮培训学院你能学到的面点种类超乎你的想象,到匠壹让我们用专业来服务您!