草莓休闲采摘已成为西安市春季城郊踏青春游的新亮点。西安地区部分园区采用草莓立体栽培模式，蘑菇层架，不仅大大提高了单位面积栽培密度，栽培管理更舒适便捷，操作人员无需俯身或蹲姿进行操作，且果实不与地面或地膜直接接触，果面清洁，同时也方便游客采摘。利用草莓立体栽培架下方的富余空间套种对光照要求不高的食用菌，草莓光合作用可为食用菌生长提供氧气，而食用菌释放的二氧化碳又可以促进草莓生长，二者生长环境互补，进一步提高了温室种植效益，同时为游客提供了特色采摘体验。目前，该栽培模式已在西安地区 7 处园区基地、逾 300 座日光温室推广应用，温室内有效栽培面积达 13.5 hm 2 （202.5 亩），每年增加经济收入逾 2 000 万元。
实践证明，在同一地区，反复养殖同一品种，发病率高，每年更换一次新品种，特别要选育抗病能力强的品种，为养殖丰收，打下了坚实的基础。其次是正确排放，防止烧菌。
以前菇农大多采用覆土养殖的方式，但由于覆土养殖注意事项太多，一不留神就会病菌，不利于后期管理。为了避免出现出菇期烧菌情况，中金小编建议您在养殖中使用立体栽培方式。近年来菇农大多采取不覆土食用菌养菌架养殖方法，单行排放，两头出菇的方法，层与层之间隔开，菌袋与菌袋之间留一定间隙，以利于降温。单排放只要补水及时，加强管理同样能获得高产。
近日，不锈钢蘑菇层架，在山东省菏泽市定陶区茗嘉兴食用菌基地的黑皮鸡枞菌大棚里，蘑菇层架规格，只见整整齐齐的架子上，鲜嫩的黑皮鸡枞菌正值采摘期，工人们将采摘下来的黑皮鸡枞菌进行根部修剪工作。
据了解，2015年初，马化彬带领南城社区将50个肉鸭养殖棚改建成食用菌大棚，并成立了以食用植为主的茗嘉兴专业合作社。合作社初期主要种平菇、灵芝和一些蔬菜，后来开始尝试种植黑皮鸡枞菌。作为一种能直接食用的新兴菌类，黑皮鸡枞菌营养价值高，比鸡肉还鲜嫩，是名副其实的“菌中”，蘑菇层架批发，受到消费者的欢迎，市场前景广阔，收益也比普通菌类高一些。
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