电磁蒸柜顶端装有弹簧式安全阀，当进气阀门全部关闭，同时主机出现检测故障时，蒸气会从安全阀排出，切勿随意加重压住或阻塞电磁蒸柜顶端的安全阀门。
定期排放柜体内部冷凝水，清洗柜体内部杂物时，个体大的杂物用手捞出，以防堵塞凝水管道，清洗完毕后关闭冷凝水放水阀，汕尾微压蒸柜，防止下次使用时泄漏蒸气。
每次关机时，将柜体底部排水开关打开将盐份浓度高的水及时排掉，如果长时间不排水会造成炉胆结垢损坏。
如何使用蒸饭柜蒸米饭？
预热：在水箱加满水后送电进行预热至水箱里的水沸腾产生蒸汽。
蒸制食品：开门放入食品进行蒸制前，惠州微压蒸柜，应关闭电源或蒸气阀门，缓缓打开门锁，让蒸饭柜内的高温蒸气泄压，以防蒸气灼伤。泄压后便可打开柜门放入要蒸制的食品，关闭门把手，方可送电，让蒸饭柜加热工作。
蒸制米饭：按每盘约4kg大米盛装量，把大米淘洗干净后，汕头微压蒸柜，倒入蒸饭盘内，加入适量水，水应能覆盖大米，微压蒸柜，平整大米表面，放进蒸饭柜内，其余操作同上。
6盘蒸饭柜适用人数范围150人左右
8盘蒸饭柜适用人数范围200人左右
10盘蒸饭柜适用人数范围250人左右
12盘蒸饭柜适用人数范围300人左右
16盘蒸饭柜适用人数范围400人左右
20盘蒸饭柜适用人数范围500人左右
24盘蒸饭柜适用人数范围600人左右
32盘蒸饭柜适用人数范围800人左右
40盘蒸饭柜适用人数范围1000人左右
48盘蒸饭柜适用人数范围1200人左右
微压蒸柜进水压力100-250kpa（即1.0-2.5Kg/cm2）/环境温度5-50℃，空气相对湿度不大于90%（恰当的工作条件能让蒸饭柜处于更好的工作状态）
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