商用电磁炉指的是运用在商业服务餐厅厨房的电磁灶，如餐饮业的餐馆、酒店、加工厂、学校、行政机关、、机关事业单位、列车、货轮等酒店厨房设备，非常适合限定应用用火的全部酒店厨房设备：如购物中心、别墅地下室、地下街、机车车辆、加油站、航空公司等。
那麼商用电磁炉的输出功率尺寸也与家中用自然都不同样，其输出功率一般在3KW~35KW中间的电磁灶（灶）；此外因为商用电磁炉具有了环保节能、环境保护、安全性、舒服、没有明火、有利于主厨身心健康、加热速度快、烧菜快等优势，更被大家誉谓之“烹制之神”和“翠绿色炉灶”。
在电磁炉使用流程中，切忌关闭电源总开关，防止有毁坏电源总开关。关掉电磁炉的开关电源时，请确定电磁炉是否停止，散热风扇是否停止
以便在应用步骤中尽快显示信息目前的应用情况，切勿断开显示屏。
微晶玻璃为易破碎物件：切勿撞击及其用力振动。
如使用流程中，微晶玻璃裂开，请立刻停用，避免将会发生的高压。
切勿使用非生产厂家出示或肯定的汤桶，及其底端比较严重变型的汤桶，电磁炉，不然有可能毁坏微晶玻璃或主机
禁止朝风扇冲水或风扇运作时朝炉底回风口冲水。
电磁热效率在98%之上，燃油、的热效率在20%-45%：加温速度更快，溫度可控性！人类发展史中，全自动电磁炉生产厂家，加热方法由木〉碳〉油〉气〉电一路演化回来。而商用电磁炉选用了的电磁加热技术性，一改过去大家觉得用电量溫度不太高的客观性了解。电磁炉火力点够猛、够旺，溫度高时，锅内会着火，全自动电磁炉公司，炒成的菜式锅气十足，毫不逊色！舒适度：人性化的设计，实际操作便捷，广东电磁炉，档位调整电源开关轻松便捷。煎、炒、炸、煮、炖每一样神通，商品应用简易便捷，全部厨房环境清爽舒适度。
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