商用电炉抛弃了传统的煤气炉烧火方法，用的不是煤气，而是电。 因为要用电，所以使用中没有火灾，没有火，就没有气体污染，厨房里没有油烟，不会出现气体。
商用电炉的使用者大多是酒店和饮食等行业，所以基本的目的是赚钱，但商用电炉的消耗电力没有浪费，消耗电力有多少，有多少，与以往煤气炉的煤气浪费量相比，中山全自动煮面机，消耗电力更多。
商用电磁炉的电线接法
台式一体机电磁灶的布线方法：380V:(L)鲜红色为火线零线，(n)深蓝色为零线，全自动煮面机，(g)浅绿色为接地线220V:(A)鲜红色为火线零线，(b)深蓝色为火线零线，(c)灰黑色为火线零线(g)浅绿色为接地线，(n)翠绿色为零线。2.煮加热炉、大锅炉、炒加热炉、煮加热炉等220V大中型火炉的走线方法：(a)鲜红色是火线零线(b)深蓝色是火线零线，全自动煮面机生产厂家，(c)翠绿色是火线零线(n)浅绿色是接地线(煮物炉是零线)。留意：布线前请安装适度电总流量的漏电保护器电源开关，安装电线接头。电源插头提议应用国家的标准铜心线。请依据必须恰当安装电源插头。不然后果很严重。
每次电磁炉使用结束或长时间不使用时，请在冷却风扇停止后，立即拔下电源插头。 (从商用电源断开)避免因电网电压而对电磁炉造成不必要的损伤。
电磁炉工作发生异常时，请立即咨询经销商或维修人员，避免故障扩大造成不必要的经济损失和人身伤害。
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