黑瓷茶具黑瓷茶具，起源于唐代，鼎盛于宋，持续于元，陶瓷茶具定制，衰弱于明、清，这是由于自宋朝初逐渐，喝茶方式已由唐时煎茶法慢慢更改为点茶法，而宋朝盛行的斗茶，又为黑瓷茶具的兴起造就了标准。宋人考量斗茶的实际效果，陶瓷茶具厂家，一看茶汤面花颜色和匀称度，以“鲜白”为本；二看汤花与茶盏结合处水痕的有没有和发生的早晚，以“盏无水痕”为上。曾任三司使给事中的蔡襄，在他的《茶录》中便说得很搞清楚：“视其脸色鲜白，着盏无水痕为好；建安斗试，以水痕先者为负，耐久度者为胜。”而黑瓷茶具，正如同宋朝祝穆在《方舆胜览》上说的“茶褐色白，入黑盏，其痕易验”。因此，宋朝的黑瓷茶盏，变成陶器茶具中的更高种类。福建省建窑、江西省吉州窑、山西榆次窑等，都很多生产制造黑瓷茶具，变成黑瓷茶具的关键原产地。黑瓷茶具的窑场中，建窑生产制造的“建盏”为人称道。蔡襄《茶录》中那样说：“建安所造者……为得用。出他处者，或薄或色紫，皆不到也。”建盏与众不同，在烧造全过程使得釉面层展现兔毫花纹、鹧鸪、日曜，一旦汤色入盏，能释放出五彩纷呈的一点辉煌，提升了斗茶的趣。明朝起，因为“烹点”之道与宋朝不一样，黑瓷建盏“似不适合用”，仅做为“以便一种”罢了。 
陶瓷马克杯的分类
(1)、温度：高温瓷烧瓷为1260度以上；中温瓷烧瓷在1020-1180度；低温瓷烧瓷在710-980度。
(2)、颜色：高温瓷颜色更鲜艳，细腻，明亮；中低温瓷则颜色对比暗淡无光。
(3)、手感：高温瓷润滑、细腻；中低温瓷颗粒感粗糙。
(4)、相声：高温瓷对比洪亮；中低温瓷对比低闷。
(5)、质地：高温瓷硬度较巩固；中低温瓷更易碎。
(6)、当然高温陶与中低温瓷显着的区别是吸水率，中低温陶瓷杯子的吸水率较高，高温陶瓷杯子的吸水率低于0．2%，商品易于清洁不会吸附异味，不会发作釉面的裂纹和部分漏水情况。中、低温陶瓷杯子的吸水率大大高于这个规范且简单进污水，不易清洁还会宣布难闻的异味，时刻久了还会发作裂纹和漏水情况。
如何选择陶瓷茶具?
茶壶的选择
选择茶壶，好坏标准有四个字公式:“小、浅、齐、老。”茶壶有二人罐、三人罐、四人罐、四有罐等，以孟陈、铁画轩、秋圃、萼圃、小山、袁熙生等制作为珍贵。茶壶式样很多，有小如桔子、大似蜜柑者，也有瓜形、柿形、菱形、鼓形、梅花形。壶的色泽也有多种，但无论图案、色泽如何，重要的是“壶宜小不宜大，陶瓷茶具礼品，宜浅不宜深”。
茶杯的选择
茶杯的选择也有四个字的公式:小、浅、薄、白。小则一啜而尽；浅则水不留底；色白如玉用来衬托茶的颜色；质薄如纸使其能以起香。茶客常以白底蓝花底扁口阔，杯底书《若深收藏》《若深杯》珍贵，但已不易获得。江西景德镇生产的青花瓷茶具瓷杯，也很不错，俗称“百果杯”。
茶洗的选择
它的形状像一个大碗，有许多深颜色和浅颜色。功夫茶有三种煮法，一种是泡杯，一种是泡壶，三种是盛水，用来洗杯和泡过的茶。
茶盘的选择
茶盘是用来盛放茶杯的，但无论哪种风格，重要的也是四个字的公式：宽、平、淡、白。也就是说，盘子的表面应该是宽的，这样客人的数量，可以放几个以上的杯子；盘子的底部应该是平的，以免使杯子不稳定，容易晃动；边缘要浅，陶瓷茶具，颜色要白，这是为了衬托茶杯，茶壶，使它漂亮。
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