塑料特性
常用的食品塑料袋多为聚乙烯薄膜制成，该薄膜无毒，故可用于盛装食品。还有一种薄膜为聚氯1乙烯制成，聚氯1乙烯本身也无毒性，但根据薄膜的用途所加入的添加剂往往是对人体有害的物质，具有一定的毒性。所以这类薄膜及由该薄膜做的塑料袋均不宜用来盛装食品。如要鉴别聚氯1乙烯塑料袋和聚乙烯塑料袋，可用下面简易法进行辨认。
聚乙烯薄膜(没有毒性)
薄膜呈乳白色，半透明状(几层叠起来观察尤其明显)，大袋子，摸起来较润滑，好像表面上涂有蜡层，用力抖动，声音发脆，遇火易1燃，火焰黄色，燃烧时有粘液滴落，并有蜡烛燃烧时的气味。
聚氯1乙烯薄膜(一般有毒性)
如不加色素，为透明状，摸起来其表面有些发粘，用力抖动，声音低沉，遇火不易1燃烧，离火焰即熄，常州印刷袋，火焰呈绿色。
如何辨别塑料包装袋是否合格？
要看塑料袋的外观是否有"食品用"的标志。通常这个标志应该在包装袋正面，比较醒目的位置。其次是看颜色，一般而言，有颜色的塑料袋大都使用了废旧塑料的回收料，是不能用来装食品的。比如，0PP印刷袋，一些菜市场用来装鱼、虾等水产品或肉类的黑色塑料袋，原本是用来装垃圾的，消费者应避免使用。后，要看塑料袋有无杂质。将塑料袋放在阳光或灯光下，看是否有黑点，有没有口子。有杂质的塑料袋，肯定是使用了废塑料做原料。
原始散装。这是传统的包装形式，由于不便管理、运输、储存等原因，已被国家明令禁止，但由于历史原因，在某些地方还不同程度地存在。
包装塑料袋。一般分为1kg、2kg、5kg不等，这是许多加工企业为应对市场需求所推出的包装规格。同时，由于包装材料与一些物品的性质不相适应，容易造成物品的二次污染。因此，在使用塑料袋包装之前，需要确认无误。
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