在使用过程中清除电磁炉的问题是非常重要的。一旦清洁方法出错，电磁炉可能会发生危险甚至！学习以下小技巧，以便轻松清洁电磁炉。
1.确保电源已关闭
首先，在清洁污渍之前，首先要拔掉电磁炉的电源线，因为在清洁过程中会使用少量的水，只有在清洁过程中才能安全地进行下一步操作。电源坏了。
2.不要用太多水
污渍主要分为软油渍和硬油渍。如果是油污，即油渍没有完全凝固，那么可以用湿布清洁一些中性洗涤剂。记得要避免喝太多水。小心。水流入电磁炉的内部。
3.不要划伤电磁炉
清洁通风口时，可能会遇到完全凝固的硬油渍。此时，您需要使用钢球。但是，在使用钢球的过程中，请记住，运动是温和的，不要让钢球划伤黑色水晶板。
在清洁电磁炉的过程中，请记住不要用大水冲洗，因为用大水冲洗电磁炉会导致水进入电磁炉内部，这可能会在下次使用时造成危险。
随着人们生活水平的提高，餐饮企业的日益增加，商用电磁炉大功率电磁炉在日常生活中也越来越普遍被使用。关于它有没有辐射，我相信大家都很想知道。这次小编给大家分享关于这方面的知识，给大家解开疑惑。
商用电磁炉大功率电磁炉有辐射吗商用电磁炉被人们质疑辐射危害人体健康，其实这种观点是错误的。为什么呢？
大家知道电磁炉采用采用磁场感应电流（又称为涡流）的加热原理，电磁炉是通过电子线路板组成部分产生交变磁场、当用含铁质锅具底部放置炉面时，锅具即切割交变磁力线而在锅具底部金属部分产生交变的电流（即涡流），涡流使锅具铁分子高速无规则运动，分子互相碰撞、摩擦而产生热能，使用时会产生一定的辐射。
那么，什么频率范围的电磁波对人有害呢？
电磁加热机芯频率为：20-25KHz IEEE（单位换算：1MHz=1000KHZ=1000 000Hz）；这数值是国际电子电机工程协会所定对的范围。
对于商用电磁炉存在的误区
1、清洁比较麻烦。由于商用电磁炉主要由机体、主板和发热盘组成，很多人便认为清洗时会有水渗透到里面，其实大功率商用电磁炉外壳都是做过防水处理的，并不需要担心清洗不方便的问题。
2、商用电磁炉没有传统大锅灶效率很高。传统炉灶在加热过程中伴随着火苗发出的声音给人火力猛的错觉，而电磁炉则显得很弱势。其实商用电磁炉是通过锅体自身发热，不会有热量散失在空气中，因此与大锅灶相比更加节能。
3、温度不够高。商用电磁炉是由高频大电流磁线圈组成，通过档位控制可以快速达到上千摄氏度高温，这是远远高于烹饪要求的。
4、只要有电就能用。商用电磁炉与家用电磁炉使用功率不同，商用电磁炉功率在3kw-35kw甚至更高的功率，目前市场上的大功率电磁炉都是使用三相电，根据不同的功率配置选择适合的电线保证用电安全。
5、商用电磁炉有辐射。商用电磁炉的辐射是非常小的，只有手机辐射的十分之一，不会对人体产生危害，所以不用担心电磁炉有辐射。
6、电磁炉没有锅气。有人产生这样的错觉是因为过去的电磁炉技术不发达，不能做出瞬间达到高温的效果，现在的电磁炉可在短时间内达到上千度的高温。
7、电磁炉不节能。平时看到的商用电磁炉功率比较大，就让人产生费电的感觉，其实由于电磁炉的热能不会耗散在空气中，产生的热效率是90%，而燃气只能达到40%，电磁炉更节能，在使用成本上电磁炉低于燃气。
合理使用各档功率 电磁炉加热速度快
在用电磁炉刚对锅具加热时，应先采用大功率挡进行加热，这样速度快。当锅内一旦开锅时，如无特殊的要求，应及时把功率挡调至小挡，以能使锅内保持开锅即可，特别是在煮稀饭、做汤、吃火锅等时更应如此。因为大功率挡不但浪费电能，还会使汤水在很大的火力下剧烈沸腾，这万一溢出还会出危险和使锅底结锅巴。
