年糕机整套设备：年糕食品安全、节能环保是大势所趋
随着社会对食品安全的要求越来越高，节能环保、绿色生产成为发展趋势，食品加工机械的生产为适应大环境的要求，也越来越注重科技与节能的技术发展。天然健康与口感的结合，节能与环保的结合，越来越受生产厂商的青睐。
食品机械企业的发展离不开大的生产环境，响应国家政策的要求，实现安全生产、节能绿色生产是未来食品机械行业发展的重要方向，是大势所趋，也是企业获得长足发展的必要因素。
年糕机器设备的清洗方法
随着年糕机器设备的使用范围越来越广泛，更多的企业在选购年糕机器设备的时候都会首先考虑年糕机器设备，那么，对于年糕机器设备的清洗和保养，要注意哪些事项呢？
对年糕机器设备的清洗。在使用中经常检查各部件紧固件，如有松动及时紧固；年糕机器设备齿轮啮合区采用润滑脂润滑，每半月加油一次，轴承座内有粉末冶金轴瓦，每班必须向轴承座上的油杯注油两次，否则轴与轴瓦胶合后果自负；年糕机器设备和面时面粉的加入量不应超过面桶容量，以免烧坏电机；如发现面团有油污，应及时检修，更换油封。
年糕机器设备使用完后应及时进行清洗，以免影响再次使用；年糕机器设备为防滴型器具，禁止用喷水管清洗。
年糕机器设备工作完毕后，应对机器清洁一次，盖好桶盖，确保饮食卫生，并加注润滑油，给下次使用带来方便。年糕机器设备在运转中，不得将手及杂物伸进桶内。操作人员在操作时，必须穿戴整齐，防止衣物、围裙、衣袖卷入桶内。女性留长发的不能操作年糕机器设备。需将双手放入桶内操作时，必须拉掉电源总闸，以防万一。年糕机器设备发生故障时，必须立即停机，不得私自乱动，待人修好后方可继续使用。卸面时或使用完后，必须先拉掉电源总闸。
国内年糕机械忙转型抢占国际市场
随着我国经济的发展，人们物质生活的提高，对食物、食品要求的越来越高，对各类年糕机械的技术要求也随之提高，在我国年糕机械市场上有很多国外机械，如年糕机、切丁机、切肉机等等，也导致国内年糕机械的竞争越来越大，很多国内年糕机械厂家这时也把眼光瞄向了国际市场，毕竟国际市场比国内大的很多，而且我们也有廉价劳动力的优势，要想打开国际市场，重要的是产品质量、和品牌的度，所以为了能再国际市场上站住脚，我国很多年糕机械厂家开始加大产品质量控制，大力宣传品牌，为走向国际舞台做基础。
目前很多发达国家为节约成本，包括原材料和人力成本，将年糕机械的生产搬到国内，生产出设备后再购买符合标准要求的设备，再卖给发达国家或发展国内家，甚至再卖回国内，就像有些在国外买到的产品上面标着国内制造，国外进口的设备也有很大部分是我们自己生产的，但是返销回来后价格却有很大差别。
为了从发达国家迁到国内生产的外企，很多年糕机械企业已经取得了ISO9001质量管理体系认证和API认证，有些企业还取得了欧共体CE安全认证。同时，我国的很多年糕机械公司已完生产API标准的产品，产品质量完达到ISO5208：1993检验标准要求。国内的年糕机械产品也因此而出口逐年递增，出口形势总体不错，很多国内企业也开始联盟，打造国内的，在世界范围已初露锋芒，年糕机械也随之步伐，迈向国际化。
