餐饮垃圾里哪些是干垃圾？
干垃圾
干垃圾就是除了其他三种垃圾的垃圾。也就是说：不湿，也没什么用的垃圾(有害垃圾除外)。坊间流传：如果你不知道手里的垃圾该扔哪个桶，那么扔干垃圾桶就对了。
(1)被污染的餐巾纸、厨房用纸、保鲜膜、烤盘纸；
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餐饮垃圾——资源循环利用
厨房中的每件物品都可以单独使用，但是当它们处于一个更大的系统中，便会产生不一样的效果。
节能环保型的厨房配置，会让资源更大程度得以利用。例如，对厨房环境进行改造，增强空间设计的部分，充分利用存放空间，减少卫生时间，提高工作效率。
一些茶饮品牌在环保命题上做了文章，可供借鉴。喜茶已在全国门店陆续启用环保纸吸管，在提供可自然降解的纸质吸管之外，喜茶也向消费者建议，无加料芝士茗茶及纯茶茶饮可采取小口慢饮或直接饮用的方式，不使用吸管。
从去年开始，星巴克就宣布到2010年不再使用一次性塑料吸管，目前已在部门门店推出了无需吸管的杯盖以及纸质吸管。
对于餐企来说，杯子、吸管、包装纸和外卖袋等所有物品都能使用可回收或可再生材料制作。
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餐饮垃圾分类的重要性
做好餐厨垃圾分类，对企业的品牌发展同样颇有益处。
1、做好垃圾分类能减少对人体健康造成的危害，同时还能让门店环境越来越整洁！在干净、整洁、没有异味的场所，顾客的回头率也会大大增加。
2、推行垃圾分类要从易到难，以餐饮业为首慢慢推进从而带动个体参与垃圾分类计划。让餐饮企业做引导，奠定餐饮在行业社会的地位。
3、垃圾可回收和厨余分类，可有效降低餐厅垃圾处理总费用，这同时也树起了食品卫生安全的一道有效保障，餐饮消费者注重的也正是食品安全。
4、做好垃圾分类，展现餐饮企业责任感，帮助企业提升品牌影响力，凝聚消费者的品牌认同感。
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