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微波阿胶烘房利用微波特性和对微波功率密度的调节进行阿胶的烘干,该烘房较传统烘房效率大幅提高,而且兼具杀菌作用.微波啊胶片低温杀菌是利用了电磁场的热效应和生物效应的共同作用的结果微波对细菌的热效应是使蛋白质变化使细菌失去营养繁殖和生存的条件而微波对细菌的生物效应是微波电场改变细胞膜断面的电位分布影响细胞膜周围电子和离子浓度从而改变细胞膜的通透性能细菌因此营养不良不能正常新陈代谢细胞结构功能紊乱生长发育受到抑制而是由若干氢键松弛断裂和重组从而诱发遗传基因突变或染色体畸变甚至断裂。
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