在池塘水质呈现各种的水色时，都代表着目前池塘处于一个什么样的一个水质环境。
红棕色水
池水在阳光照射下呈红棕色，且藻类在水中分布不均匀，成团成缕，如果不进行处理，当它们大量繁殖时水色呈酱油色，此种水色PH偏高，粘性大，严重时水面有大量油层、死藻。属于非常严重的水质污染，应头一天排换新水，虾屋人字形更坚固，第二天上午使用芽胞菌，虾屋，全池泼洒，连续用2～3天，并引进优良藻种的水源。
龙虾巢
一般每7天换水一次，虾屋供应商，高温季节没2-3天换水一次。每次换水量为池水的20-30%，使水质保持"肥、活、嫩、爽"
如果水色浓，悬浮物多，特别是"茶色"水质，应引起注意和警惕
虾苗放养。虾苗放养宜在3-4月份睛天的早晨或傍晚进行，虾屋直管斜管，虾苗的放养规格一般为3-5厘米
适时捕捞:
一般饲养2个月左右，当龙虾体重达50克以上时，可捕捞上市，捕捞龙虾采用虾笼、地笼、围网等方法，捕大留小。
水质对龙虾产量的影响不可忽视。水质的好坏直接影响到龙虾的健康生长和发育，养殖过程中，池水的PH值保持在7.5-8.5之间。龙虾生长快，新陈代谢旺盛，耗氧量大，故虾池水质要保持清新，每周加水15- 20厘米深，确保水质新鲜、洁爽，并有足够的溶氧，池水透明度控制在35厘米深以上，要经常加注新水，定期泼洒生石灰溶液，调节水质，防止病害发生及脱壳不遂等
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