广平孙大妈利用锡纸烧烤的优势，再结合自身的烧烤技术与配方，将需要烤制的食物或事先腌制，或加入调料，并掌握火候，烧烤技术培训，使烤制成熟的食物在破开锡纸的那一刻香气扑鼻、肉汁鲜嫩。
“孙大妈”隶属于广平县孙大妈餐饮服务中心，我校小吃餐饮培训项目齐全，涵盖早餐培训、早点培训、面食培训、烧烤培训、火锅培训、饼类培训、冷饮培训、汤粉砂锅培训等等餐饮项目。
?烧烤酱料培训内容
烧烤酱料培训内容：各种烧烤酱汁用料的调制：麻、辣、鲜、香等南北各种口味的配制和各种烧烤汁、麻辣汁、咖喱汁、腌酱汁、蒜蓉汁、香辣汁、香辣油的处理，烧烤盐、烧烤材料调制。
广平县孙大妈餐饮服务中心的培训理念为技术转让，包教包会，烧烤技术培训就业指导，终身复学。我们拥有完善的售后服务老师，烧烤技术培训知识，为您解决学完如何开店等问题指导！学小吃选哪家？我就信赖孙大妈！
学员一对一操作，包学会。锡纸烧烤不管是海鲜、肉类、鱼类、还是蔬菜都保持原汁原味，色彩艳丽、汤汁香浓，真正做到了营养健康、绿色美味！夏季是烧烤流行的季节，锡纸碗烧烤是近期比较流行的项目，因其品种多，口味好，酱料味道深受广大消费者喜欢！
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