近日，国内专业市场研究机构西美信息向国内外发布了的《中国三氯蔗糖市场研究与预测报告》，报告主要阐释了中国三氯蔗糖生产、技术、应用领域以及进出口等问题，详细分析了三氯蔗糖市场的消费情况，并对三氯蔗糖未来的发展趋势进行了预测。
报告指出，中国是世界上重要的三氯蔗糖生产国，由于2008年全球经济危机和泰莱公司官司的影响，2009年上半年中国的三氯蔗糖产业发展缓慢，下半年形势有了好转，一些大的生产商开始扩大产能，同时，也有一些新的企业希望进入这个领域。
报告统计数据显示，2010年由于海外市场需求的复苏，与2009年相比，三氯蔗糖产量增加。2010年中国的三氯蔗糖总产量达到620吨，目前全国有19个三氯蔗糖生产商，其中，盐城捷康公司，福建科宏生物工程有限公司，常州市牛塘化工有限公司排名前三，这三家公司的总生产能力占2010年三氯蔗糖总产量40%的份额。
研究表明，由于国内三氯蔗糖需求有限，国内生产的三氯蔗糖主要是出口，2010年国内三氯蔗糖的出口量是406吨，占到中国生产总量的65.48%.食品和饮料是中国三氯蔗糖主要的消费领域，在食品行业中，调味品是消费领域，而在饮料行业，碳酸饮料，果汁饮料，乳饮料是三大消费领域，同时，三氯蔗糖还可用在制药等行业。
在三氯蔗糖的生产路线上，报告指出，有两种生产方法去合成三氯蔗糖，分别为化工路线和生物路线，化工路线是中国成熟和的路线，生物路线由于生产成本高，复杂的提纯工艺，很难应用于工业。
三氯蔗糖俗称蔗糖素，是一种高倍甜味剂，分子式为C12H19Cl3O8。稳定性高，对光、热、PH均很稳定。极易溶于水、和乙醇，山梨醇采购 ，微溶于。10%水溶液的PH为5~8。 [1] 在1976年由英国泰莱公司与伦敦大学共同研制并申请的一种新型甜味剂，并于1988年投入市场，武汉山梨醇，是以蔗糖为原料的功能性的甜味剂，原始商标名称为Splenda，山梨醇行情，可达到蔗糖的甜度约600倍（400~800倍）。三氯蔗糖特点具有无能量，高甜度，山梨醇销售 ，纯正甜味，安全度高等，也是目前的甜味剂之一。
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