推荐养生药膳:黑芝麻粥
原料:粳米30克,黑芝麻20克,盐2克。
制法:将黑芝麻洗净,炒香;黑芝麻加少许,研碎待用;将粳米淘洗干净,放入砂锅,加适量清水;煮至成粥,调入芝麻,即可食用。
功效:补益肝,通利大。
评价:黑芝麻能润五脏,强筋骨,力,它还有美容功效,能使皮肤保持柔嫩、细致和光滑;有习惯性的人,肠内存留的会损害,造成皮肤粗糙,而芝麻能,因而有润肤的作用。黑芝麻反复蒸晒,连同黑枣肉混合成药丸服用,可令白发变黑。此药膳特别适应于体虚者食用。
枇杷膏
原料:200克,皮80克,麦冬80克,白糖500克。
做法:用水把、皮、麦冬用水煎煮、取汁,加白糖和匀,文火浓缩收膏。
功效:每次服1匙,一日3次,适用于咳嗽多痰、咽痛音哑等。
川麦雪梨膏
原料:川贝母、细百合、各15克,25克,雪梨1000克,白糖适量。
做法:将雪梨榨汁,梨渣同药材同煎煮2次,每次煎煮2小时,汁液合并,兑入梨汁,文火浓缩后放入白糖400克,煮沸即可。
功效:每次服15克,一日2次,温开水冲服或者调入粥。可润喉,生津利咽。