重金属测定仪的检测原理是：样品经消化后，所有形态的重金属都转化为离子型态，加入相关检测试剂后显色，在一定浓度范围内溶液颜色的深浅与重金属的含量呈比例关系，再通过仪器进行测定得出含量值，与农产品安全质量无公害蔬菜安全要求允许的标准进行比较，哈希水质分析仪器耗材报价，来判断蔬菜样品重金属含量。
将样管与果蔬铅含量快速检测卡进行比较，即可读出被测样品中铅含量的参考浓度。注意事项：当样品中含有铁离子、钙离子、镁离子等金属离子时可能会对溶液显色造成假阳性。此方法适用于游离铅测定，对有机铅测定时需按常规实验室方法进行消解。
试剂的配置对测量结果影响较大，过硫酸钾在配置时温度较低时不易溶解，温度过高时造成过硫酸钾的失效，一般采用50-60℃水浴中加热溶解;标液在使用时应现用现配，防止时间过长形成污染，造成标定曲线的偏差。
试剂中水的选择应选择无氨水，盛放容器应进行消毒，避免温度过高时纯水中出现藻类生长，造成测量零点或参比变化。试剂瓶安装呼吸过滤器，哈希水质分析仪器耗材经销商，过滤空气中的氨气，哈希水质分析仪器耗材价格，防止氨气对试剂和纯水的污染，哈希水质分析仪器耗材，降低测量误差。
过硫酸钾的提纯过程为：
在1000mL清洁干净的玻璃烧杯中加入约800mL去离子水，分批次逐渐加入过硫酸钾(0℃时过硫酸钾的溶解度为17.5mg/L)，置于30℃水浴中加热至不能溶解为止。
将完全溶解的饱和溶液在室温下自然冷却，再放进4℃冰箱进行重结晶，重结晶过程为避免引入其他污染，可选用烧杯顶部盖上干净的表面皿或使用PP保鲜膜封口的方法密封，倒掉上清液，用4℃去离子水清洗3次重结晶的晶体。
然后将重结晶晶体放入50℃烘箱烘干，重复以上步骤进行第2次重结晶，重结晶提纯后的固体过硫酸钾置于棕色玻璃试剂瓶中避光保存。
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