一元蛋挞以挞皮的差异作为区分的界限，蛋挞是大家非常熟悉的一种西点，主要以蛋浆为馅料。虽然常常吃到蛋挞，蛋挞培训的，但是许多小伙伴不知道蛋挞还分为两种，以挞皮的差异作为区分的界限，蛋挞加盟，葡式蛋挞加盟，湖北葡式蛋挞加盟培训分为牛油蛋挞和酥皮蛋挞两种。牛油蛋挞的挞皮光滑完整，整个蛋挞就像一块盆状的饼干。酥皮蛋挞就是我们常见的蛋挞了，外层一般会有一层薄酥皮，挞皮比较厚，馅料比较少。
制作蛋挞的时候，往往只选用蛋黄，这样实在浪费。因此，我们今天要介绍的是全蛋版的蛋挞，和普通的蛋挞也有得一比噢~
一元蛋挞，襄阳蛋挞培训，襄阳蛋挞培训中心分享爱吃红豆的千万不要错过红豆蛋挞，真的很好吃，红豆软糯，蛋挞滑嫩，外壳酥脆，真是很美妙的享受。
1原料图。
2淡奶油，牛奶，麻城蛋挞培训，炼乳，糖混合在奶锅里，一元蛋挞培训，小火加热到糖溶化，不要煮开，糖全化了即可。
3晾一下，把打散的蛋液缓慢的倒进牛奶液，一边倒一边搅拌。成蛋奶液。
4千层酥皮面擀开成饼。
5卷起来，切成十等份。
6每一等分用手像做窝头那样摁进塔模(手上要沾点干低粉)。
7筛入低粉和玉米淀粉，搅拌均匀后用筛子过滤一下。备用。
做法
1、把牛奶、糖、炼乳煮融，放凉。
2、把鸡蛋打散，加入步骤(1)中。
3、过滤蛋液混合物。
4、烤箱预热10分钟160度。
5、蛋挞皮放入烤箱先烤5分钟，蛋挞技术培训，拿出。
6、在步骤(5)中加入蛋液混合物，烤至蛋液凝固即可。
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食材：淡奶油、牛奶、白砂糖、蛋挞皮、鸡蛋。
将90毫升牛奶和40克白砂糖搅拌均匀，在倒入130毫升淡奶油搅匀，另起一个容器将2个蛋黄和一个全蛋打均匀，分三次倒入奶油混合液轻轻搅拌。制作蛋挞水。
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