半成品菜与净菜区别，你知道嘛？
半成品：
半成品菜就是将食材均切好、配料配好，嘉兴净菜，预先加工好的，通常七成熟并且已经有过调味，稍加配菜回锅后即可食用的一种方便快捷菜品。
净菜：
净菜也称新鲜消毒蔬菜，即将新采摘的蔬菜经过整理（如去掉不可食部分、切分等）、洗涤、消毒等加工操作，在无菌环境中，真空包装而制成的一种产品。
工艺流程:新鲜蔬菜→整理(去掉不可食部分)→洗涤→预煮→冷却→切段、块→洗涤→过秤→装袋→封口→成品(贮藏在冰箱中)。过秤、装袋、封口在无菌操作间进行。
真滋味方便菜加盟
真滋味方便菜的选料新鲜上i乘，同时它的制作是采用先进的工艺进行制作，更是在无尘无菌的操作车间进行工作的，在这样的基本条件之下，真滋味方便菜在市场中的地位越来越好，那么现在加盟这个品牌方便菜还是很有优势，半成品菜净菜加盟，选择经营方便菜也成为行业中的主选。
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现在越来越多的酒店、饭店、乡厨宴席开始使用半成品食材。半成品菜是一种经过初加工的食材。通常，不需要再次清洗，摘切，本身已具有八成熟。餐饮后厨只需要添加配菜再次炒热，即可上桌。
由于此类预制菜的方便、快捷并且为广大终端的餐饮节省大量的成本，众多的用户更倾向于使用。但是由于市场品牌众多，质量良莠不齐。许多的餐饮犹豫在想用但是不敢用。如何选择放心的半成品食材。
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