在西部大开发、振兴东北等老工业基地、促进中部崛起等一系列区域发展战略指导下，食品工业布局渐趋合理，逐步向中西部地区转移，中西部地区农业资源优势正逐步转化为食品产业优势，东中西部食品工业产值的比值由2005 年的58. 3:23.1:18.6，转变为2010年的51.6:29.3:19.1。食品企业持续向主要原料产区、重点销区和重要交通物流节点集中，食品食材展，形成了黃淮海平原小麦加工产业带，东北和长江中下游大米加工产业带，东北和黄淮海玉米加工产业带，东北和长江中下游、东部沿海食用植物油加工产业带，冀鲁豫、川湘粤猪肉加工产业带，东北、西北、中原牛羊肉加工产业带，环渤海、西北黄土高原苹果加工产业带等。
行业概况
技术装备水平提升，食品食材展会，科技支撑能力增强.我国食品工业加大投入，各行业技术装备水平都有不同程度的提升，食品食材，科技支撑能力增强，对推进食品工业快速发展起到了积极作用。行业装备水平进步显著，通过引进技术和设备，谷物磨制、食用植物油、乳制品、肉类及肉制品、水产品、啤酒、葡萄酒、饮料、方便面、速冻食品等行业的大中型企业的装备水平基本与世界先进水平同步
各级政府的高度重视，宏观环境继续的改善。一向的高度重视食品工业发展和产品质量安全，并将食品安全上升到国家安全的高度，进一步完善了食品安全的法律法规体系。目前，食品食材展览，我国已基本形成了以《食品安全法》为核心的食品安全的法律法规体系，通过了《法修正案(八)》，为加强食品安全的监管、严厉打击违规提供了法律的依据;
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