3、由于食品添加剂的添加量非常小，并不会明显增加肉制品产品的成本。因此许多国家已开始逐渐采用山梨酸和山梨酸钾替代苯甲酸和苯甲酸钠。
4、添加食品防腐剂是为了改善食品品质、延长保存期、方便加工、保全营养成分。只要按照国家规定的使用量和品种范围进行添加苯甲酸和苯甲酸钠，都是允许的，也是安全的。归根到底，重要的还是加强卫生管理，从减少污染。
苯甲酸钠是常用的防腐剂，好多加工食品都会加上点苯甲酸，那是菌剂啊，但是他对人体有害吗，我们吃的食品中使用到底怎样啊，芜湖食品级苯甲酸钠，让我一一道来。
苯甲酸钠(sodium benzoic)是一种白色颗粒或晶体粉末，无臭或微带安香气味，味微甜，有收敛味。也称安香酸钠，相对分子质量144.12。在空气中稳定，易溶于水，其水溶液的PH 值为8，溶于乙醇。苯甲酸及其盐类是广谱抗微生物试剂，但它的有效性依赖于食品的PH 值。随着介质酸度的其杀菌、抑菌效力增强，在碱性介质中则失去杀菌、抑菌作用。其防腐的适PH 值为2.5~4.0。
常见合成方法
由在环烷酸鼓催化剂存在下，以空气氧化先制取苯甲酸，再以苯甲酸为原料，用碳酸氢钠中和，活性炭脱色，再经过过滤、干燥、粉碎制得产品
作用 主要用作食品防腐剂，食品级苯甲酸钠，也用于制yao物、染料等。
1、 苯甲酸钠的用量一般是0.2-1g/kg。酸钠是人们日常生活中很常见的一种食物防腐剂，在很多食物中都含有酸钠，食品级苯甲酸钠生产厂家，酸钠能够有效的防止食品腐烂，另外，人们在日常生活中还会利用酸钠来染布。酸钠具有很多的作用。
2、 人们在日常生活中应该少吃一些含有酸钠这种防腐剂的食物，食品级苯甲酸钠多少钱，酸钠这种化学物质虽然本身对人们的身体健康并没有什么很大的坏处，但是人们身体内的一些成分与酸钠会发生反应，产生致癌物质。
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