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清朝时期
转眼到了清朝
此时的酿酒工艺已经较为成熟
可酒乃五行五谷之灵气扎聚之物
并不是什么地方都能酿出好酒的
而宿迁地下水又称“活水”
是的酿酒水源
清朝乾隆年间
乾隆六下江南,五次驻跸宿迁
据《大清高宗纯皇帝实录》载
乾隆二十二年,清香型白酒加盟政策,乾隆第二次南巡
驻跸宿迁县,乾隆留行宫
特意点饮洋河酒
并留下“酒味香醇,真佳酒也”的赞誉
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在分享汾酒国企改革经验时,《人民日报》首先强调了汾酒集团试点并推广到全省的“契约化管理”,并为汾酒集团施行“组阁聘任制”,清香型白酒加盟,“打破干部终身制”的做法点赞。接着分享了汾酒集团混合所有制改革上的经验,介绍了汾酒集团引华润入股,盘活投资百亿的中国汾酒城,出台股权激励方案等举措。
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早在二百年前,山西盐商到边远的贵州省经商,因为当时交通不便,黔晋相距九千里,盐商携带汾酒不便,就在贵州用当地的水和玉米、大麦,采用汾酒的酿制方法造酒,没料到贵州的泉水,生产出的酒别具风味,从此茅tai酒就成了山西盐商的私酿酒。当地诗人吟“家唯储酒买,船只载盐多”即指此而言。因茅tai酒酿造工艺源于汾酒,因此就有了“茅tai老家在山西”的说法。
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