六安市胜缘食品有限公司是一家集优质食材、冷冻禽副产品、餐饮半成品、休闲食品等研发、生产、销售为一体的专业化食品企业。公司坐落于六安市裕安区分路口镇开发区,总投资达7000余万元,凉拌陈醋鸡爪厂家电话,员工300余人,年产销额1.5亿元。
陈醋鸡脚的做法步骤
陈醋鸡脚的主料:鸡脚500g、香叶5块、八角2个、丁香4个、桂皮1块、小的姜片4块、葱原条4条、陈醋1年半碗、陈醋5年半碗、冰糖80克、罗汉果半个、指天椒4个、清水3碗适量
陈醋鸡脚的做法步骤
陈醋鸡脚的做法步骤1. 把香叶,八角,姜片,桂皮,丁香,葱,放在煲里把水都开,放入鸡脚,加盖煲8分钟关火,不要打开盖,让鸡脚在水里焖20分。
陈醋鸡脚的做法步骤2. 用另外一个沙锅,放入两种陈醋,罗汉果,冰糖,豉油1碗,辣椒,
陈醋鸡脚的做法步骤3.碗水,一起煮后放凉3. 把刚才焖好的鸡脚,用清水洗洗,让鸡脚也凉了,就放到这煲陈醋里,然后放冰箱冷藏,约一天就可以吃了,想快点入味的,蒜香陈醋鸡爪厂家电话,可以把鸡脚剪开放进去
陈醋鸡爪?
六安市胜缘食品有限公司的“胜缘”以经营冷冻品及优质食材为主导产品,“尚康”以经营餐饮半成品、休闲食品为主要产品,双品牌相互促进和补充,以传承和发扬徽菜文化为使命,致力创新、创造,打造多样化与高品质的产品。
陈醋鸡爪
陈醋鸡爪步骤2鸡爪买的时候叫人帮砍好,去掉指甲。回来洗净冷水下锅,锅里放生姜,盐,酒,目的是为了去腥味。陈醋鸡爪步骤3水开后煮十分钟,捞起冲干净,放冰水里浸泡两个小时以上(冰水是提前放冰箱冰好的)冰水泡过是为了口感爽脆。为了入味,冰水里放些醋或盐一起泡陈醋鸡爪步骤4冰水泡过后捞出用凉白开水过一下,放蒜蓉、生抽、辣椒、醋、香油、辣椒油,凉拌,静置一个小时以上入味后开吃吧陈醋鸡爪步骤5家人喜欢卤水,我喜欢凉拌,所以做了两份,做法差不多,只是卤水的要煮一煮,卤水的调料有卤水汁、蚝油、生抽、蒜蓉,爱吃辣也可放辣椒,后面加点水,柠檬陈醋鸡爪厂家电话,放冰水泡过的爪爪下煮几分钟后静置入味即可。
六安市胜缘食品有限公司是一家集优质食材、冷冻禽副产品、餐饮半成品、休闲食品等研发、生产、销售为一体的专业化食品企业。公司坐落于六安市裕安区分路口镇开发区,总投资达7000余万元,员工300余人,年产销额1.5亿元。
凉拌陈醋鸡爪的做法
1.鸡脚洗干净,青浦区陈醋鸡爪厂家电话,切去指甲。
2.对半切开。
3.加香叶,花椒,姜,料酒入锅煮,水开后中大火煮15分钟。
4.无需煮的太久,十多分钟足够煮熟了,煮的太久就没有嚼劲了。
5.煮好的鸡脚取出,迅速用冷水冲洗干净。
6.加入姜丝,大蒜籽,小葱。
7.辣椒粉加少许花椒。
8.浇上热油。
9.浇在陈醋鸡爪上,并加入盐,糖,味精,生抽,料酒,醋,几滴麻油。
10.搅拌均匀后静置入味即可。
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