六安市胜缘食品有限公司是一家集优质食材、冷冻禽副产品、餐饮半成品、休闲食品等研发、生产、销售为一体的专业化食品企业。
皖西白鹅产区环境
地理条件
皖西白鹅生长在六安地区地跨东经115°20′～117°14′，北纬31°01′～32°40′，地处安徽西部，大别山北麓，统称“皖西”。海拔一般在30—200米，山区海拔1高达1774米。
气候条件
皖西白鹅的产区处亚1热带的北缘，属湿润季风气候。季风显著，雨量适中；冬冷夏热，四季分明；热量丰富，北京皖西白鹅礼品装，光照充足，无霜期较长。年平均气温为l4.6℃～15.6℃，极端1高气温达43.3℃，极端1低气温达零下24.1℃。年平均日照时数1960～2330小时，全区多年平均降水量为900～1600mm，无霜期平均为211～228天。全区风向，冬季以偏北风为主，夏季以偏南风为主，冷盘佐餐皖西白鹅礼品装，春、秋两季是风向转换季节，全年多风向为偏东风，年平均风速为3.2～3.4m/s。
土质水源
皖西白鹅产区的水源在佛子岭、梅山、龙河口、响洪甸、磨子潭五大水库总蓄水量为67.3亿立方米，水源充沛，水质优良。饲料作物产区主产水稻、油菜、棉花、、大豆小麦、山芋等，年粮食总产量3000万吨，为皖西白鹅的饲养奠定了良好的基础。
?三味炖大鹅的做法
六安市胜缘食品有限公司的“胜缘”以经营冷冻品及优质食材为主导产品，“尚康”以经营餐饮半成品、休闲食品为主要产品，双品牌相互促进和补充，以传承和发扬徽菜文化为使命，致力创新、创造，打造多样化与高品质的产品。
三味炖大鹅的做法：
1. 将皖西白鹅鹅肉切成块，皖西白鹅用冷水浸泡5个小时，再将皖西白鹅放入沸水锅中焯透捞出；
2. 土豆去皮切成滚刀块；
3. 花椒放碗内加水泡制出花椒水备用；
4. 尖辣椒去蒂、籽切成斜刀块；
5. 油菜心洗净；
6. 将锅内放入猪油，烧至八成熟，放入皖西白鹅鹅肉块煸至淡黄色，添入高汤（800克），加酱油、精盐、白糖、花椒水、葱段、姜片，大火烧沸；
7. 用小火炖1个小时，放入土豆块炖至软烂，再加上油菜心、尖辣椒块、味精，再炖片刻即可。
胜缘食品，秉持“胜在品质，尚康皖西白鹅礼品装，缘结八方”的经营理念，与“质结缘、品立缘、心交缘、和胜缘”的服务理念，大别山特产皖西白鹅礼品装，为广大餐饮行业及终端消费者提供健康优质美食，公司销售网络已覆盖全国各省市。“但胜者，缘俱足”。胜缘食品期待与您携手同行，共创辉煌！
皖西白鹅的养殖方法（四）
养皖西白鹅一定要控制好温度
1、皖西白鹅雏鹅生长过程中的温度也是很重要的，刚买回来的皖西白鹅雏鹅温度要控制在28度至30度，每7天至10天温度降低3度至4度，雏皖西白鹅鹅对温度的变化很敏锐比如：温度过高皖西白鹅雏鹅就会出现鸣叫，不停的饮水，温度高皖西白鹅鹅舍内的湿度也就会更大，很容易导致皖西白鹅雏鹅生病对生长很不利，要做好温度控制，温度过低时皖西白鹅雏鹅会经常的抱团取暖，时间过程很容易出现挤压让皖西白鹅雏鹅身体出现变形，严重时皖西白鹅雏鹅会被挤压致死。
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