传统的辣椒烘干工艺有两种，一种是人工逐个绑扎，然后长期吊挂在煤火上；
另一种方法是日晒。
辣椒干成品通常是品质差、花黄壳多、白壳多，而且传统的烘干工艺劳动强度高、处理量小，不适合大规模的生产。
此外，辣椒作为调味食品对污染问题要求较严，如果以无烟煤和焦炭作燃料的土炕烘干，虽然是直接加热但污染严重，所以选择更加安全和无污染的设备对辣椒烘干也很关键。
空气能烘干机特点：空气能烘干机是一种新型高效节能烘干设备，热泵烘干机是利用逆卡诺原理，吸收烘干房外空气的热量并将其转移到房内，实现烘干房的温度提高，配合相应的设备实现物料的干燥。工作过程中，热泵蒸发器吸收外界空气中的热量，经过压缩机做功，将能量搬运（转移）至烘干房中，塑料烘干机，烘干房内的热空气经过反复循环加温，吸收物料中的水分，并经过热风排湿或者冷凝排水的过程，把物料中的水分排出，终实现物料的连续干燥。
空气能辣椒烘干机由铺料装置、烘干室、送风系统、排湿系统、热源系统、控制系统等组成。辣椒烘干机运行平稳、自动化程度高、换热效益高、温度稳定、烘干均匀。辣椒烘干后色泽好，无污染、可以保持辣椒味美鲜。
群英晟单板烘干机，木片单板烘干机，立裝式单板烘干机
群英晟单板烘干机，木片单板烘干机采用热风循环加热，使木材受热均匀；
1、控制方面，木材烘干机度段可供调节，在木材不同含水率阶段，采用不同的温度控制，使木材烘干过程中，皮革烘干机，水分均匀排除，避免表面硬化，开裂的现象。
2、木材烘干机中加热空气的热量主要来自回收干燥室排出的温湿空气中所含的热量，需要输入的能量只有热泵压缩机及风机的耗能，而热泵又要消耗少量的电能就可以吸收大量热量的优势，与普通烘干机相比，节约了大量的耗能。
3、木材烘干机操作十分简便，一键式操作，温度和湿度控制准确，为企业节省了成本。
4、在烘干过程中燥介质在其中封闭循环，无任何的燃烧物及排放物，是一种可持续发展的环保型产品。
5、安装、拆迁方便，占地面积少，可装于室内、外。
配套设备的选择：
烘干机设备是利用热风作为干燥介质，电镀烘干机，就需要一些配套设备，毕节烘干机，例如热源、引风机、输送机，烘干过程往往是由这些配套设备与主机一同运作的，常用的热源有燃气热风炉、空气能热泵、蒸汽锅炉、生物质颗粒炉等都是一些比较环保的，选择热源也可根据成本来选，空气能热泵现在是较为流行的，纯净热风节能省时省工干净卫生。目前订购烘干房客户选择较多的就是空气能热泵作为热源，这也是一个环保趋势。
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