真空滚揉机
真空滚揉机实在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动，从而达到按摩、腌渍作用。腌渍液被肉充分吸收，增强肉的结合力和保水性，提高产品弹性及出品率。本机采用不锈钢制作，结构合理、运行平稳、噪音小、性能可靠、操作简便、设备使用效率高.
性能优点:
桨叶圆弧形，设计独特，使腌料分布均匀，对产品表层不造成伤害，使产品的柔嫩性的外观得到提高；单速滚揉、双速滚揉、变频运行可选择；可实现自动出料，能减轻劳动强度并提高生产率；具有连续、间歇滚揉、反转滚动出料等功能。
真空滚揉机的性能优点：
1、使肉类淹制液在肉内均匀分布并被充分吸收；
2、增强肉的结着力，增强产品弹性；
3、改善肉制品的切片性，防止切片时产生破碎；
4、增加产品保水性，提高出品率；
5、保持肉块色泽，肉制鲜嫩；
6、设定滚揉工作总时间设定滚揉时间；
7、设定滚揉间歇时间；连续滚揉；间歇滚揉；正转自动出料。
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型号
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生产能力
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容积
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主机尺寸
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机器重量
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GR-50
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20kg/次
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50L
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1010*500*950mm
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120kg
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GR-100
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75kg/次
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100L
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1350*840*1230mm
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273kg
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GR-200
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180kg/次
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200L
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1540*1060*1540mm
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290kg
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GR-300
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240kg/次
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300L
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1550*1060*1540mm
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310kg
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GR-500
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400kg/次
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500L
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1790*1060*1560mm
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330kg
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GR-600
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500kg/次
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600L
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2170*1230*1850mm
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400kg
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GR-800
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650kg/次
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800L
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2195*1220*1800mm
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510kg
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GR-1000
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800kg/次
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1000L
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2360*1420*1850mm
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1250kg
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GR-1500
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1200kg/次
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1500L
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2750*1540*2360mm
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1500kg
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GR-2000
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1700kg/次
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2000L
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2900*1730*2540mm
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1840kg
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