餐企降价、菜品打折、满减活动成主流，但无法形成有效的"营销组合拳”
撒降价、麦当劳促销、西贝推出“吃100送50”，餐饮巨头们都不约而同地在搞活动，拉客流。过去3个多月，除了巨头们的大动作，很多餐饮商家也开始菜品打折、满减回馈，开启了激烈的营销抢流大战。
虽然这种短期促销，确实能够帮助餐厅拉上一波儿客流，但长远来讲则是“治标不治本”，无法打好营销组合牌，从根本上解决问题。
日本餐饮对中国餐饮企业的借鉴意义01服务员工作服
日本餐饮对中国餐饮企业的借鉴意义
01品牌、小业态，中国餐饮看得见的未来
日本有62个上市的餐饮，可谓大品牌云集。和民、钻石、物语等旗下有诸多不同业态的子品牌。
例如，钻石集团旗下便拥有270多家店铺，包括精品日料、鸡肉专门店、主题餐厅等等形态。顾客并不知晓，看似风格迥异的餐厅，实则很可能是某一个品牌旗下的不同店铺。
未来的中国，也将进入品牌竞争期，谁拥有更强势的品牌，谁就在市场中拔得头筹，抢占优势资源。
借鉴点
虽说在日本餐饮的大品牌很多，但是并不代表小业态就不吃香啊，要是能够将品牌和小业态相互结合，那真是中国餐饮看得见的未来啊。
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