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商用厨房设备电磁炉的日常维护有哪些？
近年来的商用电磁炉的兴起，西餐厨房设备安装公司，让许多企业受到了科技带来的便惠，但是对于这个新的商用厨房设备新宠却缺少相关的日常维护知识。在使用前，应仔细阅读产品说明书，了解产品的功能、使用方法、维护保养要求以及制造商可能提供的售后服务内容，注意按商用电磁炉上的标识操作
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各种商用厨房设备炉具的保养计划
1. 每月检查一次设备的各连接处，插头，插座等要牢牢固定。
2. 每 15 天测量烤箱内的温度。清洗烤箱内壁，清洁烤箱中的电风扇叶。定时检查烤箱的链条。
3. 每 15 天清洁灶具和燃烧器的污垢。检查燃烧器的开关及安全。
4. 每月检查油炸炉的箱体是否漏油，按时清洁，保持其灵敏度。
5. 每月检查一次扒板温控器的灵敏度并保持清洁。
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厨师长将“报修单”的存根放到维修报告存放夹内，每天进行检查，影响作业的设施设备一天未修复需上报店长进行协调，其他超过三天上报店长。
送达“报修单”后，餐饮厨房设备安装公司，未给予确切的维修时间且未影响工作的，但在24小时内仍未得到修复的设施设备由店长催修。
厨房员工应严格执行，如违反参照相关制度进行处理。
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