臭氧在食品行业中的具体应用
1、食品原料的清洗杀菌
食品原料（生鲜肉、解冻肉、生鲜水产品、直接来自地里的蔬菜、水果等）往往携带大量的细菌、病毒和真菌，在加工前必须清洗杀菌。4ppm以上的臭氧水能在几分钟内显著减少或完全消灭原料表面的各种微生物。臭氧水还可以降解果蔬原料中农yao化肥残留。畜禽屠宰过程使用臭氧水冲洗酮体、内脏、人手、工具和地面，既可杀灭细菌，同时还可以有效去除异味。
2、冷藏间、冷藏库的卫生消毒
臭氧水可用于对空库地面、墙壁及搁物架，盛物箱进行彻底清洗消毒。臭氧空气杀菌系统能有效抑制库内各种微生物孳生，及时杀灭空气中传播的各种病菌，防止食品霉变腐烂。对于放置有luo露食品的冷库，尿素脱硝厂家，可以适当延长系统的开机时间。维持较高的臭氧浓度。
3、物体的表面消毒
在食品生产过程中，常常要对工作服、瓶盖、原辅材料、工装器具、包装材料等进行表面消毒，常常使用消毒柜，传递窗等。传统的方法是用紫外线灯照射，问题主要是在于消毒不彻底，所以，若使用在诸如传递窗等要求不高的场合是可以的，但远不如使用臭氧的效果好。
4、无菌包装间、无菌实验室、生产车间的空气杀菌消毒
5、对食品行业用水的消毒
水是食品的成分之一。同时水也是一种食品污染源，尿素脱硝效果，利用臭氧处理的水作为生产用水既灭活了微生物，同时可除去水臭、水的色泽以及铁和锰，尤其适合作为饮料用水
臭氧脱硝一般是将氮氧化物氧化到高价态NO2或N2O5，这样可根据烟气总量、烟气中的NOX的各种浓度等数据，就可以计算得到所需的臭氧量，再预留一定的余量即可。
还需要一套臭氧喷射投加装置，可通过多喷头、喷嘴都可实现，也包括各种阵列的打孔技术，远比SCR的喷氨格栅简单。
同时脱硫脱硝，在同一个洗涤塔内完成NOX和SOX的洗涤。由于氮氧化物主要以NO为主，NO并不能在装置中与SO2同时被碱液吸收，这就需要先用强氧化剂将NO氧化为高价态，比如氧化成NO2或N2O5。因此次只需要增加与将氮氧化物转化为高价态相当的臭氧发生器、氧气供应系统臭氧投加装置，即可在脱硫时同时实现脱硝。
臭氧脱硝性能特点：1.脱硝效率高可以达到90%以上，平凉尿素脱硝，可达超净排放要求。2.可以适应锅炉任何负荷。3.不需要改造锅炉，只需要在烟道上合适位置喷入臭氧。4.充分利用现有湿法脱硝设施，达到脱硫脱硝一体化。5.可与SNCR、SCR配合，相互补充，尿素脱硝，既节省运行费用，又能实现任何工况下达标排放。
除去烟气中的NOx，NOx主要是NO和NO2组成，而NO含量占90%以上。要除去烟气中的NO和NO2，就必须研究NO和NO2的性质。NO是一种惰性氧化物，它虽然溶于水，但不能生成氮的含氧酸。在0℃时，一体积水可溶解0.07体积的NO。NO特殊的化学性质是加合作用，在常温下能与空气中的氧化合，生成红棕色的NO2。
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