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现在烟熏食品越来越受欢迎，已经成为了诸城的地方特色。那么烟熏后的食品有哪些优点呢？

1.烟熏可以使肉制品产生特殊的风味，还可以提高食品的贮藏问题，随着冰箱冰柜等冷冻设施进入我们的生活，我们无需花太多的时间考虑存储问题，更多的是注重食品的色，香，台烤肠烟熏机厂家电话，味，所以烟熏的目的也逐渐从延长保藏期转变到增加产品的风味上来。

2.烟熏可以抑制微生物的生长，在烟熏的过程中，石灰酸和羰基化合物等会渗透，积蓄在肉中，其中有些物质具有杀菌作用，烟熏方法不同，杀菌效果也不一样，伴有加热的烟熏，杀菌效果更为明显。
台烤肠烟熏机

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视频作者：诸城市惠万德食品机械厂

烟熏炉是肉制品加工中不可缺少的设备，具有蒸煮、干燥、烘烤上色等功能。它可以搭配小型拌馅机、小型灌肠机在室内各大型超市、大中型市场搞现场制作，同时也可用于中小型食品加工厂。

惠万德烟熏炉整机采用不锈钢制造，环保卫生，台烤肠烟熏机，避开了传统加工方式烟熏火燎的环境，目前许多城市环境调查环保特别严格，我们的设备能够通过一系列严峻的考验，一款有颜值有实力的设备值得您了解一下。
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烟熏炉的内部构造是怎样的？是怎么保证做好产品的呢？

独立烟道：炉内两侧有独立烟道，台烤肠烟熏机图片，上部设有排气口、排烟口，侧面专门有蒸汽对流口，目的也是保证炉内温度、烟雾上下一致的效果，避免上下温度不一致，烟熏色泽不一致的状况。

排水口：在炉内的底部设有排水口，排出蒸汽遇冷凝结形成的水珠。 并安装有过滤板：可有效避免烟熏中产生的固体小颗粒、烟焦油等有害物质附着在产品表面。
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