羊汤馆材料专卖-辽宁羊汤馆材料-顺天意-美味

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黄豆炖羊肚是用黄豆和羊肚炖制而成的一道营养丰富的菜。口感独特，富含蛋白质，营养。

做法：1.羊肚洗干净剁成块，生姜洗干净切成片，芹菜洗净去叶切段；

2.锅内加水烧开，放入羊肚块、料酒，用大火煮去羊肚的血水，捞起待用；

3.锅内下油，待油热时下生姜片、羊肚爆炒，盛入砂锅内，加入水、黄豆，用小火炖约30分钟至汤汁白，放入精盐、味精、芹菜，撒入胡椒粉，羊汤馆材料销售，出锅即可。

特点：美颜养肤，汤浓味香。

技巧：如果先将黄豆煮熟，羊汤馆材料专卖，再同煮好的羊肚一起炖，这样可以去掉豆腥味。

清爆羊肚做法：1、羊肚去掉脂皮，洗净，切成2厘米见方的块，下入沸水中焯烫，即刻捞出沥净水分，辽宁羊汤馆材料，再投入八成热油中，爆约2分钟，倒入漏勺。

2、用小碗加入醋、精盐、味精、葱、姜、蒜、水淀粉调拌成芡汁备用。

3、炒锅上火烧热，加底油，放入花椒粒炸出香味，捞出不要，再放入羊肚，烹绍酒，倒入对好的芡汁，翻爆均匀，迅速出锅装盘即可。

辣皮子滚羊肚的做法：

　　1、把羊肚加花椒粒再用开水煮10分钟左右，捞起凉一会切丝；

　　2、把辣皮子用凉水泡软洗净切段，洋葱切丝，大蒜去皮切片；

　　3、热锅凉油，油热7成下羊肚翻炒均匀出香味，下辣皮子翻炒出香味、辣味；

　　4、下洋葱翻炒均匀，加盐、生抽翻炒均匀；

　　5、加花椒粉、味精、孜然粉翻炒均匀，加大蒜片翻炒均匀即可。

羊肚如果买的不是很熟透，羊汤馆材料批发，就要多煮煮，辣皮子得多加，孜然粉不能多加，就是提味的辣皮子一定的泡软，也可以用开水烫1分钟捞起，这样炒的时候不糊。