产品名称 | 大麦若叶青汁粉 纯天然大麦若叶青汁 大麦青汁加工 |
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生产厂家 | 广州市兴之谷食品有限公司 |
价格 | 20.00/斤 |
品牌 | 山间兴谷 |
规格参数 | 暂无 |
公司地址 | 仙村镇荔新六路18号广州市兴之谷食品有限公司 |
联系电话 | 02026233320 |
全谷物食品是指用完整的谷物种子(包括胚芽、胚乳和麸皮)加工而成的食品,例如糙米、大麦、燕麦等。全谷物食品富含纤维、矿物质、维生素和数百种植物化学物质,脂肪含量较低,是天然的保健食品。科学研究证明,全谷物食品对心脏病、消化系统的癌症以及糖尿病等都有一定的预防作用。全谷物食品中富含热敏性的维生素、不饱和脂肪酸和生物活性物质,在加工过程中如果采用高温烘培,会极大地破坏这些重要的营养物质,使食物的有效成分大打折扣,而且还会影响谷物食品的口感和色泽。低温烘培是用较低的温度烘干食物,可保留食物中大量的营养成分,并且不会影响其口感和外观,这一技术在全谷物食品的加工中应用非常广泛,具有广阔的工业前景。