开花馒头,色白暄软,香甜可口,顶花四瓣,而且瓣色中间是桃红色的,自然而俏丽,成为汉族传统经典面食。其制作工艺严格,面和好需经过两次发酵后,再加缄水揉匀、揉透,且蒸时用大火蒸20分钟左右。由于制作的开花馒头色、香、味、形俱佳,传统风味浓而很受欢迎。
新乡美食中心培训学校专业传授开花馒头,牛奶馒头、杂粮馒头、蔬菜馒头、玫瑰花馒头、生煎馒头、酵母馒头、香葱花卷、普通花卷、双色花卷、玉米面花卷、玉米面馒头、花样馒头、烫面玉米发糕等等
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名称:新乡市美食中心杂粮花样馒头培训
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