供应全水溶性苹果醋粉苹果醋提取物

产品编号:2711787 发布时间:2018-03-02 10:18 访问统计:11次
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产地: 西安植物提取物
发货地址: 西安市高新路35号
 
 
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供应全水溶性苹果醋粉苹果醋提取物的详细介绍 相关文档: PDF DOC TXT
【品名】全水溶性苹果醋粉苹果醋提取物


【产品特点】象牙白色精细粉末,良好的水溶性 具有苹果清香味和苹果醋的醋香味


【溶解度】该产品在20℃水中溶解度大于35g/100gH2O,水溶液呈透明淡黄色状,有浓郁的苹果醋醋香味,酸度适中


【英文名】Apple Cider Vinegar Powder

Dry Apple cider vinegar P.E

【功效】苹果醋粉为风靡世界的减肥、降低胆固醇之保健品原料。


【工艺】我公司选用优质苹果为原料经发酵加工制成苹果醋,再经液态包合及干燥制成苹果醋粉。


【规格】:5%


【包装】:25KG纸板桶,内为双层PE袋


【性状】:白色至浅黄色(象牙色)粉末


【气味】:苹果清香味 苹果醋的醋香味


【规格】:总酸度 >5%


【干燥失重】: ≤8.0%


【粒度】:90%通过80目筛


【产品包装】:1kg/包;25kg/纸板桶


【产品保存】:置于阴凉干燥、避光,避高温处。


【简介】
苹果醋粉为风靡世界的减肥、降低胆固醇之保健品原料。它以苹果为原料,经榨汁、灭菌、发酵、除杂、液态包合、干燥等一序列工序制成的天然健康食品原料。
  
其性状呈象牙白(或类白色至浅黄色),由于其内富含苹果多酚类活性物质,长时间放置后颜色会加深。
  
台湾学者研究,苹果醋粉营养丰富,含有果胶、维他命、矿物质(磷和钾)及酵素。且它的酸性成分具杀菌功效,能清洗消化道,有助排除关节、血管及器官的毒素;果胶能说明排泄;磷遏止致腐细菌生长;钾能滋润细胞及平衡钠含量。   

苹果醋粉是以苹果醋为原料制成的,其营养成分与苹果醋相似,但与后者又有不同。在苹果醋粉生产过程中,经过除杂、液态包合和干燥等过程。与烤面包的原理相似,在其包合及受热过程中,苹果醋中的成分会有一点的变化——刺激性强、挥发性强的有机酸被挥发,而挥发性较弱的有机酸、酵素、矿物质等营养成分被保留下来,形成营养丰富、刺激性较小的固体醋粉。因此苹果醋粉具有携带及使用方便、刺激性较小等优点。在欧美等地区苹果醋粉常与有机铬等成分组合,作为减肥食品。美国FDA于1994年批准苹果醋粉作为营养补充剂。

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