供应鲁创GC-9860C食用植物油检测专用气相色谱仪

产品编号:13590881 修改时间:2018-09-28 11:18 访问统计:17次
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公司主营: 气相色谱仪,棒状薄层色谱仪,热裂解气相色...
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价格: ¥38000.00元/套
起订: 1 套
供货总量: 690 套
产地: 枣庄色谱仪
发货地址: 山东省枣庄市市中区振兴路11号
 
 
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供应鲁创GC-9860C食用植物油检测专用气相色谱仪的详细介绍 相关文档: PDF DOC TXT

GC-9860C食用植物油检测专用气相色谱仪是一款主要用于植物油油品的分析、用于植物油鉴别及其各种油品掺兑的气相色谱检测仪。传统食用植物油有花生油、大豆油、芝麻油、菜籽油和棉籽油等;而近年来市场上可见的新型食用油有红花油、葵花籽油、油茶籽油、玉米胚油、芥菜籽油、橄榄油和调和油等,其中调和油又根据混合在一起的油的品种不同分为多种。植物油主要由棕榈酸等脂肪酸组成的甘油酯,不同油品的植物油脂肪酸组成与含量不同,掺伪后必然会改变其脂肪酸组成与含量,用气相色谱法分析脂肪酸的构成比, 仪器可用于快速鉴别常见植物油的种类,对常见植物油是否掺伪可作出快速判别,同时对掺伪植物油可作定性、定量分析。本方案完全满足GB/T17377-2008《动植物油脂 脂肪酸甲酯的气相色谱分析》以及GB/T17376-2008《动植物油脂 脂肪酸甲酯制备》中的规定。
一、 鲁创方案应用范围
GC-9860C食用植物油检测专业气相色谱仪可以检测下列各种植物油: 1)豆油,主要脂肪酸组成是亚油酸50%-55%,油酸22%-25%,棕榈酸10%-12%,亚麻酸7%-9%。亚油酸和α-亚麻酸是两种人体必需的脂肪酸。精炼豆油中维生素E的含量为60-110mg/100g。
2)菜籽油,其脂肪酸的组成受气候、品种等的影响较大。菜籽油中含有较多可能对健康不利的芥酸,其主要脂肪酸组成是亚油酸10%-20%,油酸10%-35%,棕榈酸2%-5%,亚麻酸5%-15%,芥酸25%-55%,花生四烯酸7%-14%。组分;
3)花生油,具有独特的花生气味和风味,可直接用于制造起酥油、人造奶油、蛋黄酱,也是良好的煎炸油。花生油的脂肪酸组成比较独特,含有6%-7%的长链脂肪酸,因此,花生油具有良好的氧化稳定性。
4)玉米油,又称为玉米胚芽油、粟米油,主要脂肪酸组成是亚油酸55%-60%,油酸25%-30%,棕榈酸10%-12%,亚麻酸2%以下。玉米油含亚油酸高,其降血清胆固醇的效能优于其他油脂。又由于玉米油富含维生素E,所以,其氧化稳定性也较好。
5)葵花籽油是为数不多的高亚油酸油脂之一,故有人将它与玉米油列为“健康保健油脂”。其主要脂肪酸组成是亚油酸65%-78%,油酸14%-17%,棕榈酸6%-8%,硬脂酸2%-3%,维生素E的含量为100mg/100g,还含有绿原酸,其氧化稳定性好,但它不宜单独用于煎炸食品。
6) 橄榄油,是从油橄榄鲜果中直接压榨出来的果汁,分离掉其中的水分后取得。单不饱和脂肪酸含量高达80%以上,必需脂肪酸亚油酸与亚麻酸的比例为1:4,正好符合人体对摄入脂肪的标准,对人体健康尤其是心脏健康有益。
7) 茶油,是利用油茶的种子榨制的一种优质食用油。茶油含有丰富的维生素E、D、K和-胡萝卜素,不饱和脂肪酸含量高达85%-97%,比橄榄油的含量还要高,茶油还含有茶多酚和茶皂甙,对降低胆固醇有明显的功效。
二、检测分析原理:
食用植物油检测专用气相色谱仪方案以甲酯化方法采用国标GB/T 17376-2008,甘油酯皂化后,释出的脂肪酸进行酯化,萃取得到脂肪酸甲酯用于气相色谱分析。样品中的脂肪酸经过适当的前处理(甲酯化)后,进样,样品在汽化室被汽化,在一定的温度下,汽化的样品随载气通过色谱柱,由于样品中组分与固定相间相互用的强弱不同而被逐一分离,分离后的组分,到达检测器时经检测口的相应处理,产生可检测的信号。根据色谱峰的保留时间定性,归一法确定不同脂肪酸的百分含量。
三、 仪器配置:
检测项目 食用植物油中脂肪酸的测定组分;
色谱仪器型号:鲁创GC-9860型气相色谱仪 配有FID检测器组分;
毛细管色谱柱 PEG-20M30*0.32*0.5专用柱组分;
色谱工作站N2000 (电脑1台自备)组分;
氮、氢、空发生器 各1台或高纯氮气、氢气、空气钢瓶各一瓶组分;
鲁创的服务优势:
1.鲁创的服务工程师受过化学分析,仪器维修和维护的专业培训,他们可以对各种部件进行维护和维修,以使您好的仪器很快运行正常,能够保证快地解决你的难题.
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其他 请来电咨询0632-5080618 13156325887
 

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