供应食品添加剂-茶多酚

产品编号:13082480 发布时间:2013-07-31 08:00 访问统计:17次
所属公司: 四川省克鲁尼茶叶生物科技有限公司 更多产品
公司主营: 茶多酚,EGCG单体,茶氨酸,儿茶素
联系人: 曾丽
联系电话: 08353356116
15892683002
价格: 面议
起订: 1
供货总量: 20000
产地: 雅安茶饮料
发货地址: 百丈镇红军路198号
 
 
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         四川省克鲁尼茶叶生物科技有限公司是全球专业绿茶植提行业旗舰企业,是集绿茶提取物研发、生产、销售为一体的高新技术企业,省级龙头企业。公司采用优质采用原料,采用先进的工艺技术,提炼出品质稳定的茶多酚、EGCG单体90-99%、茶黄素、绿茶提取物、儿茶素、速溶茶等系列产品,广泛应用于医药、食品、保健品、日化等行业。茶多酚(Tea Polyphenols)是茶叶中多酚类物质的总称,包括黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等,其中以黄烷醇类物质(儿茶素)为重要。   

        茶多酚在常温下呈浅黄或浅绿色粉末,易溶于温水和含水乙醇中,稳定性极强。茶多酚具有很强的抗氧化作用,可用于食品保鲜防腐,无毒副作用,食用安全同时配上植酸防腐效果更佳(如月饼、饼干、蛋糕、方便面、奶粉、奶酪、牛奶等),加入茶多酚不仅可保持其原有的风味,防腐败,延长保鲜期,防止食品退色,抑制和杀灭细菌,延长食品的销售寿命。茶多酚不仅可配制果味茶、柠檬茶等饮料,还能抑制豆奶、汽水、果汁等饮料中的VA、VC等多种维生素的降解破坏,从而保证饮料中的各种营养成份。茶多酚对肉类及其腌制品(如香肠、肉食罐头腊肉等),具有良好的保质抗损效果,尤其是对罐头类食品中耐热的芽胞菌等具有显著的抑制和杀灭作用,并有消除臭味、腥味,防止氧化变色的作用。茶多酚具有抗菌抗病毒、降低血脂、对糖尿病和治疗高血脂症、动脉硬化、脑血栓等疾病有良好的作用,是心血管病和癌症的常选药剂。

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