供应巴山娃生态食品

产品编号:12872253 发布时间:2013-05-30 08:00 访问统计:31次
所属公司: 四川省巴山娃食品开发有限公司 更多产品
公司主营: 野猪肉,土鸡,野鸡,广味香肠,川味香肠,酱...
联系人: 施燕
联系电话: 08277118336
15508285252
价格: ¥30.00元/00000
起订: 2 00000
供货总量: 5000 00000
产地: 巴中肉干肉脯肉松
发货地址: 巴中市通江县工业园区
 
 
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野鸡  又名雉鸡、山鸡。是集肉用、观赏和药用于一身的名贵野味珍禽。《本草纲目》记载:野鸡补气血,食之令人聪慧,止泻痢,除久病及五脏喘息等。对儿童营养不良、妇女贫血、产后体虚、子宫下垂、胃痛、神经衰弱、肺病等都有很好的食疗效果。野鸡中锶和铝的含量比普通鸡高15%,还有防止癌症的作用。
野鸡肉质细嫩鲜美,野味浓,其蛋白质含量高40%,是普通鸡肉,猪肉的2.5倍,脂肪含量仅为0.9%,是猪肉的1/45、牛肉的1/10,基本不含胆固醇,是高蛋白质,低脂肪的野味食品。


川味腊香肠   通江特产 本品精选大巴山地区的农家生态(黑)猪鲜肉,配以多种天然香辛料,按照巴山人千百年来传统的柏丫烟熏方法,并结合现代腌腊食品生产工艺技术精制而成。具有肉质细嫩、低脂高蛋、腊味悠长、味道鲜美、食用方便之特点,实为宴席、家庭佐酒之佳肴,馈赠贵宾、亲朋之佳品。品名:川味腊香肠产地:四川巴中市通江县配料:精选猪肉、肠衣、食用盐、白糖、料酒、香辛料、亚硝酸钠。食用方法:用温水洗净,蒸或煮熟,切片即可食用也可配以蘸调料食用。或者切成小片,用植物油旺火爆炒,适量添加个人喜爱的蔬菜味道更爽。贮藏方法:真空包装,轻拿轻放,勿折压,常温或低温保存,开袋后请及时食用。

风干土鸡 风干鸡又名曰:“刘皇叔婆子鸡”。相传三国时期,吴国皇帝孙权为联刘破曹,将妹妹孙尚香嫁给刘备,由于刘备爱吃鸡,于是尚香夫人在荆州古城北外发明创造了在冬天能制作的腌鸡(也就是现在的风干鸡)。后来刘备回川拒曹,尚香夫人为表达对夫君的感情,行前,亲自腌制了许多腊鸡(风干鸡)以备刘备在路上食用。由此孙尚香发明腌制风干鸡的方法也就在蜀国(四川)民间流传至今,距今已有1700多年的历史了。“巴山娃”风干土鸡是在传承“刘皇叔婆子鸡”的民间制作工艺的同时,采用通江县农家生态放养土鸡(主要以野草、野果、灌木叶、昆虫、人工投放的玉米为食,放场宽、运动量大,肉质紧密味醇香)为原料。结合现代人的口感风味,研制开发了营养价值极高的美食佳品--“巴山娃”风干土鸡。其特点是醇香软嫩,不油不腻,回味悠长, 具有诱人的香腊味,是宴席或家庭爱吃的一道佳肴,是馈赠贵宾、亲朋之佳品。

松花鸭皮蛋 无铅工艺产地:四川省巴中市通江县配料:优质鲜鸭蛋、水、食用碘盐、茶叶、柏丫灰、食用添加剂(氢氧化钠)。贮藏环境:常温、阴凉干燥处。保质期:180天。

 

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