真空卤制品灭菌机食品要想达到长时间的储存，杀菌是必不可少的一个环节，针对不同的食品杀局工艺也有所不同，常见的杀菌方式就是高温杀菌，高温杀菌锅是一款加压的密封的压力容器，能够在短时间内完成食品的杀菌，设备型号从700-1200都有。
水浴式杀菌锅厂家使用范围：肉类、蛋品、鲜玉米、花生、山野菜、豆制品、水产品、罐头产品、包装袋等食品及包装的高温杀菌。适用范围广，大中小型企业均能使用，并能满足生产需要。
真空卤制品灭菌机不同控制方式的区别：手动控制：就是所有开关阀门需要全部手动控制，加水升温保温降温等工序全部要人工操作。
电气半自动：压力由电接点压力表控制，温度由温度传感器和进口温控仪控制，只有降温过程需要人工操作。
电脑半自动型：通过PLC和文本显示器将采集的压力传感器信号和温度传感器新号进行处理，可以储存杀菌工艺，控制精度高，温控可达±1°c只有降温过程需要人工操作。
电脑全自动控制的：全部过程有plc和触摸屏控制，可以储存杀菌工艺，操作工只需按启动键即可，杀菌完毕后自动报警，整个杀菌过程达到了一指通，（除去进出货物和开关锅门）
电脑全自动远程控制型：在电脑半自动的基础上，整机和前后的输送线自动连接，整机具备自动进出料，自动开关锅门，锅内导轨可前后自动伸缩，整机达到了数字化，机械化，可形成远程控制或操作，实现车间无人化，远程控制的使用为售后服务节省了时间。
水浴式杀菌锅厂家产品承诺：一年三包、终生维修、量身定做、长期跟踪服务鼎惠机械有限公司配有多位技术全面的工程技术人员服务，为客户解决技术难题，公司提供全套的安装调试，维修，培训，技术咨询等售前售后服务，设备型号齐全，质量保证，欢迎新老客户来电来函洽谈！一年之内免费维修更改配件，一年之后，免费维修，我公司派技术人员负责安装调试。
