长沙湘味轩实操内容:
津市牛肉粉干粉选择和浸泡技术，高汤熬制技术
五香牛肉、牛腩、鲜肉、酸辣粉的烹调技术
脆皮肉的烹调技术、黄豆、花生的酥炸技术
、鸡蛋、排骨、牛肚等整套流程技
津市牛肉粉培训品种：
红烧牛肉（粉、面）
牛杂牛腩（粉、面）
红烧肉（粉、面）
红烧排骨（粉、面）
木耳肉丝（粉、面）
长沙湘味轩津市牛肉粉培训加盟：
1.牛肉面（粉）等的原料配料的选取初加工与保存。
2.各种香辛料的作用及分类香辛料包的选材配方配比及煨制。
3.高汤稍子红油麻油卤水的的制作
4.牛肉面（粉）等主料及配料的全部制作流程。
5.学员实践学习牛肉面的制作工艺及流程。
6.根据学员地域不同和学员要求调制出适合当地味型的面(粉)。
7.复习制作技术独立完成产品的制作。
8.反复实践操作熟练操作流程。
9.多种开胃菜的制作方法。
联系方式
咨询热线：曾师 18390908572（微信）
咨询 QQ：1062323377
联系地址：湖南长沙星沙汽车站旁尚都花园城7栋2层
乘车路线：火车站坐127路至星沙一桥下车，汽车南站坐703路至星沙一桥下车，汽车东站坐501路至星沙一桥下车，火车南站坐503到星沙汽车站下车。西站坐704至星沙汽车站下车
