津市牛肉粉培训-学做牛肉粉

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产品简介

”津市牛肉粉“是湖南省有名的特色小吃，作为地方特产，也能成为人们常食用的食品，可见其美味。津市牛肉粉遍布长沙、武汉、南昌、西安、深圳等地全国已超过5000家店。津市牛肉粉是大部分津市人的早餐可以选择]，每天早上起来之后去粉馆吃一碗粉后，就开始了忙碌的一天。 津市是常德代管的县级市，津市牛肉粉是常德米粉的有机组成部分，在常德米粉中占有独特的地位。津市牛肉粉味道鲜美，香滑不油，吃起来润滑可口、风味独具，到津市后不可不尝。

培训保障
1、保证每个学员全程都是实践动手学习；2、保证核心技术配方无保留传授技术；3、保证学习中途不增加任何杂费；4、保证学员能够完全掌握核心技术；5、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术；6、保证国家商标总局注册、工商、税务营业执照齐；

培训内容

培训内容

红烧牛肉粉，青椒肉丝粉，红烧排骨粉，肥肠粉，牛杂粉等等

学习时间

老师一对一授课，随到随学，包教包会，学会为止，不限制学习时间，一般3-5天左右，视个人情况而定。

培训费用

包含技术转让费、 三年免费技术升级，中途不收任何费用。

培训要点

1.高汤材料的选择；

2.牛肉粉大骨高汤的少见配方及高效熬汤方法；

3.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工；

4..一次性制作出百碗标准味道的汤底技巧；

5.津市牛肉粉干粉选择和浸泡技术；

6.高汤、稍子、红油、麻油、卤水的制作及保存；

7.肉质、卤汤、鲜汤等汤汁的制作及保养；

8.五香牛肉、牛腩、鲜肉的烹调技术 ；

9.秘制红油与辣椒油的制作方法；

10..特色酸豆角、酸榨菜及蒜液的配制等。

服务与支持

1．根据个人投资能力指导选址，分析消费商圈，合理设定营销方案。

2．根据店面情况设计装修方案，提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。

3．整体店面的投资预算与投资风险回避方法。

4．根据当地消费水平，设定产品销售价格。

5．正品厂批发价代购原材料，设备。也可在当地市场购买。

6．根据当地消费水平，设定产品销售价格。