诸葛烤鱼培训学校
正宗诸葛烤鱼
一 财富---诸葛烤鱼 诸葛烤鱼、万州烤鱼流行于90年代初,在大大小小的餐馆都有其一席之地,重庆的厨师们又把它推向祖国的大江南北,诸葛烤鱼是夜宵创业者的首选。 |
二 湘味轩特色小吃---正宗诸葛烤鱼培训内容 |
培训内容诸葛烤鱼各式口味:香辣味、麻辣烫味、泡椒味、剁椒味、酸菜味、豆豉味、葱香味等全系列培训课程安排理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。示范讲解:1.好食光专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 自我实践:1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。实际操作内容1、诸葛烤鱼的系统讲述; 2、诸葛烤鱼原料的选购; 3、诸葛烤鱼食材的预加工; 4、诸葛烤鱼加工的基本标准; 5、诸葛烤鱼加工的工艺步骤; 6、诸葛烤鱼经营定价原则; 7、系列调味品及原料的货源渠道; 8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。培训时间不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般5天左右,视个人情况而定。特别优惠1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。 |
长沙湘味轩餐饮培训: 微信电话18374888225
联系人:湘味轩陈杰
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您好!我们教技术免加盟费、学完就可以独立开店!
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