长沙肠粉技术培训
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肠粉属于广东的传统美食,多见于早餐或是下午茶。它的原材料主要以米浆、酱汁为主,而且可根据顾客的需求加入“鸡蛋、瘦肉、空心菜、生菜叶、豆芽”等配菜食用,成品口味鲜美、油而不腻、爽滑不黏牙。因制作出来的形状有点类似“肠”故习惯称之为肠粉。如今,肠粉已经算是在全国各地遍地开花了,不管是上班族、学生、小孩、老人,在早晨的时候都喜欢购买一份肠粉品尝品尝。不仅如此,肠粉还是茶楼、酒家早茶夜市的必备之品。肠粉项目的技术培训在新食玳培训公司的报价仅为800元,想学肠粉的朋友千万不要错过这个机会哦。
肠粉有肠粉汁、鸡蛋肠粉、牛肉肠粉、猪肉肠粉、香菇肠粉、猪肝肠粉、蔬菜肠粉、等等,并免费开店指导讲座、肠粉技术秘方,让你开店一次成功。
肠粉的培训项目
1、原料市场采购技巧学员可以直接从我中心购
买肠粉机、也可带学员去市场采购。
2、用肠粉专用粉调浆的调制方法 、用大米磨浆的调制方法
3、肠粉的拉制
4、肉汤卤的制作技术
5、老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业
肠粉起源于广东,但是学肠粉不一定但广东去学,来湖南长沙也是可以的,除非你是想学那种老式的布拉肠粉,那种肠粉只适合广东本地的下午茶使用,现在是快餐时代,布拉肠粉根本就跟不上速度,我们教的是抽屉式肠粉,也就是你在各大场所都可以看到的,现在大街小巷都是抽屉式肠粉,。布拉肠粉已经很少很少见了。因为抽屉式肠粉做出来不仅好看还好吃,经济实惠,速度快,顾客无需等待。