项目概述
奶茶，简单来说，就是茶与奶的混合液体，但是详细说来，学问就大一些了，奶茶的混合，不仅仅需要巧妙的艺术构想。灵活的混合手法，还需要对饮料的总观统识。一杯好的奶茶要求茶味、奶味均衡，茶中有奶，奶中有茶，茶味不压过奶味，奶味也不压过茶味，这种分寸的掌握，展现的是调制者匠心独运和娴熟技巧。通过一杯好喝的奶茶，既可俯瞰生活百态，又可以纵览历史，由其品味生活的真谛。
中国的蒙古族、藏族等均有制作奶茶的习惯。蒙古族的奶茶以砖茶、羊奶或马奶、酥油煮成，再下盐调味，故味道偏咸。香港的奶茶又称为“丝袜奶茶”，据说因以丝袜滤过得到品质特别细滑的奶茶而得名，以红茶混合浓鲜奶加糖制成，下奶及糖较多，杯的体积较大，热饮或冻饮均可。源自台湾，风靡街头的珍珠奶茶，则于冰奶茶内加入粉圆，加工它的粉圆外观乌黑晶透，遂以珍珠命名，再另加入各种各样的配料，调制出不同的味道。
奶茶风靡全球，受到无数人的追捧，可谓是一款“明星”饮料。
奶茶特点
珍珠奶茶成份富含营养维生素，植物蛋白等，含热量低、无脂肪。奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳，也适合于急慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等病人饮用，对酒精和麻醉性中毒者它还能发挥解毒作用。奶茶的品种、规格、包装、口味等多元化，在加工制作奶茶时，可以以不同的口味，如巴西情人果、青苹果、荔枝、草莓、哈密瓜、西瓜、草莓……等，色泽明丽，风味独特，饮用时吸管粗，以便将珍珠吸入嘴里，对人的肺活量是一个考验，倍感新奇而吸引无数的顾客。
项目市场
珍珠奶茶源于台湾，在中国大陆现已十分畅行，倍受男女老幼青睐。众多的经营者的成功案例，庞大的奶茶投资经营群体及销售额无不展示其旺盛的生命力。投资开一家奶茶饮品专营店，只需学会加工制作技术，其投资经营规模可根据具体情况灵活把握（几千元至上万元不等）。经营奶茶店无劳动强度，轻松简便，1个人即可开店。奶茶成本低，10倍乃至更高的利润空间（这是的行内机密）。
快开一家奶茶饮品经营店，轻轻松松地赚钱！久为珍美食培训基地拥有成熟的技术和多年的实践经验，教您制作技术，教您如何开店经营，这是一项“甜蜜”而成功的事业！
培训介绍
培训内容
·原味奶茶的制作；
·珍珠奶茶的制作；
·果味奶茶的制作；
·皇家奶茶的制作；
·草莓奶茶的制作；
·香橙奶茶的制作；
·薰衣草奶茶的制作；
·哈密瓜奶茶的制作；
·玫瑰奶茶的制作；
·香芋奶茶的制作；
·香蕉奶茶的制作；
·木瓜奶茶的制作；
·抹茶奶茶的制作；
·巧克力奶茶的制作。
培训细则
1、讲解奶茶制作的必备工具；
2、传授奶茶制作的必备原料；
3、传授奶茶系列原料的采购；
4、讲述奶茶加工的基本知识；
5、传授奶茶茶水的制作方法；
6、传授奶茶糖浆的制作；
7、传授珍珠的加工方法；
8、传授西米的加工方法；
9、传授奶茶原料的采购渠道；
10、传授奶茶店的经营方式。
培训方式
1、常年培训，随到随学，节假日照常培训；
2、采用真材实料，实店式亲自动手操作，现场传授；
3、一对一、手把手传授，讲解、示范、实料加工、直至熟练操作；
4、传授开店经验，指导经营选址，技术免费升级服务
培训时间
学习时间不限制，包教包会，学会为止，一般情况下3天左右，根据各人情况而定。
培训费用
学习费用1200元（含技术转让费、 技术升级费，跟踪服务费等），中途再无其他收费。
长沙湘味轩联系人：邱经理
湘味轩小吃培训热线：15111456970 微信 15111456970
长沙湘味轩咨询教育有限公司QQ：2796875385
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