为什么现在有这么多店要转让？
成本过高：
租金、原材料、人工成本的上涨。
纯利润低：
毛利率虽高，但隐形成本过高，包括房租、人力、设备装修、员工食宿等等
人员招募、管理难：
后厨采购混乱，稳定厨师稀缺，员工没有工作状态，懒散。
经营者自身的经营能力：
没有经验，没有规划，没有有效的管理和经营。
如何与找店客户电化沟通？
1、一定要介绍店铺优势；
2、一定要了解找店者的找店要求和接手后准备经营什么项目，这样你才能找到合适的角度和切入点去介绍店铺；
3、一定要对找店者进行邀约，让找店者亲身到店实地参观考察，给找店者传递一种可靠感和对自己店铺的信任感。
1、不要说店名；
2、不要说店铺的具体位置，影响员工的情绪从而影响生意；
3、不要告诉找店客户具体的转让费。
如何与找店客户面谈？
1、尽量带客户看下周边的情况；
2、拍照时要分为店内和店外，还有整条街的客流量情况，照片要不断的更新，门头可以考虑打上马赛克；
3、店铺投资成本的细分化；
4、把握前半个月或一个月之间的找店客户，记下找店客户的电话；
5、当找店客户意向不明确时，不要急于说出自己的低价；对于不能做主的找店客户，不要透漏自己的低价；
6、当找店客户说考虑考虑的时候，要有时间限制；
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